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第一百六十七章 火锅三叫

讲武堂评白雪有四句话,其中一句便是人间帝王舌,说的是白雪天生有皇帝舌能尝出人间美味的细致好处,为此他也是天下间所有厨子心目中最好的顾客,若要说他没吃过的东西实在不多;至于说酒,七叶一枝花中酒鬼曾经说过世上如果有一千种酒,那么白雪的皇帝舌最少泡过九十九种,像这样的一个人,他没喝过的酒便更少了;最后一项——女人,风流白雪扪心自问,女人是世上最难懂的存在,即便是他,也不敢说自己懂女人。

不过这三赌,前两局白雪早已是占尽了天时地利,第三赌只怕不用上场他已经赢定了。

白雪道:“好。我赌。”

来混蛋窝岂能不赌,白雪已经要开始赌了。

老人道:“先赌吃?”

白雪道:“先赌吃。”

“阁下天生有皇帝舌,传说能辨百味……”老人缓缓道:“老朽取出一物,此物阁下要认出来并非难事,只要敢全部吃下去,那么这一局便算阁下胜了。”

“这不公平。”白雪还未开口,老板娘已先发现了这其中的问题,她冷笑道:“若是阁下取出一壶鹤顶红,白雪岂非也要乖乖喝下……”

“笑话,妇人之见。”老人不屑道:“我二人以君子之礼相待,你这等小女子心思不提也罢。”

老板娘口气一冷,道:“我虽是个小女子,可江湖险恶、人心难测,同室尚且操戈,阁下又如何能让我取信于你……”

老人再不说话,只是满面昏瞽,一副老态龙钟一样望着白雪。

他在看白雪,毕竟要与他一赌的人是白雪。

“白雪敢赌吗?”这是混蛋窝里所有人此时的想法,所有人都吊起了一口气在等待。

白雪右手手指背侧缓缓拂过自己面上血斑,那血斑看似恐怖,可摸去却是柔软嫩滑,他忽然轻笑一声道:“我赌。”

他居然敢赌,混蛋窝里所有人长长吊起的一口气终于吐出,这个结果也算是出乎所有人的意料可仔细一想也在情理之中,放荡不羁的白雪若是这样便不战而溃,那么白雪也便自然不是白雪了。

名声看似风光无限,可很多时候盛名所累,会给人带来数不尽的麻烦和困扰。

“好!”老人一声厉喝,长笑道:“单凭阁下这份气概,这等赌品,果然配得上于老朽一赌,若是作那等小女儿姿态,这赌局不玩也罢。”

赌局早已经开始,方才白雪气势上若是弱了半分,这一场性命之赌他便顷刻间落于被动。

赌 博,赌的并不仅仅是一个人的运气,更多的时候是赌一个人的气量、沉着冷静,还有对自己的绝对自信。博弈正如绝世高手对阵,生死一线之间,讲究的是天地人和,外在因素诸如日照、清风、流水等条件均可制敌先机,而真正重要的是决斗双方的心里素质,一个真正的高手他的手足够的稳,他的心坚硬如磐石,只有对自己充满了自信,他的招式才能一往无前,在最关键的一刻发挥出自己所有的实力。

白雪无疑是一个用剑高手,更是一个大赌客,他很懂得赌。

老板娘见白雪竟然答应这样的条件,急道:“雪少?”

白雪道:“多谢老板娘关心,在下自有分寸。”他给了老板娘一个温暖而自信的微笑,才继续道:“在下曾经去过广东住过一段时间,也算是吃过一些稀奇古怪之物。”

“那边最好了。”老人道:“还敢烦请老板娘上一盆火锅,要毛肚火锅,一定要四川香辣味的。”

火锅并不为奇,白雪在等。

老板娘深深的望了一眼白雪,亲自走向后门转过柱脚出了厅去,不一会儿,已捧回一盆烧的火热冒油的火锅,表面红油浮着尖椒,看着倒也是诱人之极。

火锅上了赌桌,总显得有些不伦不类,铁铜质的锅下,炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,白雪吸了一口热腾的白气,喃喃道:“这毛肚火锅以厚味重油著称,这汤底一定要郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒,否则味道便差了,而且牛油一定要早下锅去敖化,待成了酱红油诸料齐下,那股香气便立即扑鼻而上……”

“阁下很懂得吃。”老人道。

白雪道:“略懂的一些。”

老人又道:“那么,吃这样的火锅要喝什么样的酒呢?”

此言一出,白雪立即大皱眉头,连连挥手道:“这等极品火锅绝不能喝酒……”

老人讶然道:“不能喝酒?”

白雪连声道:“绝对不能,毛肚火锅烈火熊熊,而酒性也是干烈,两者两和一来伤味,二来伤身,万万不可!”

老人道:“那该喝什么?”

白雪叹道:“可以配一点夏枯草茶倒是不错。”

老人道:“夏枯草?”

“不错。”白雪道:“此物有明目清肝火之效,正可破火锅炎上之热性,况且其味微苦,倒也能在辛辣之下提味养神。”

老人抚掌叹道:“若要论吃,老朽甘拜下风,单凭这几句吃食调配,便能看出阁下深得阴阳调和之道,可惜……”

“可惜,我们今天要赌的不是懂吃,而是敢吃!”

敢吃?这世上千难万苦为一死,吃又有何难,白雪也曾经吃过各种奇怪的烤虫,吞过活物脑汁,甚至吃过一种叫做“三叫”的菜,

白雪道:“哦?”

老人道:“懂吃的人未必样样都敢吃,常见一些的如禾虫,龙虱之物不过一狠心便谁都敢吃下,再厉害些的如三叫,也不外如是……”

老板娘突然问道:“禾虫、龙虱我知道,可这三叫却是什么,为何会有这般古怪的名字?”

白雪叹道:“所谓三叫,实质是将刚刚出生未进食的透明小老鼠活生生放于桌上,此时眼未开,取特质上头木质下头铁制的滚烫筷子去夹,只因筷子滚烫,夹的过程中小老鼠被烫着了,当然“吱”地叫一声.此为一叫……”

“呕……”老板娘只听了一叫,便已经觉得腹中难受,面有苍白。

白雪道:“你还要听吗?”

“要。”老板娘强撑着说道。

这便又是女人,越是害怕越是要知道,可有些事情知道远远不如不知道,这么一个简单的道理偏偏越是聪明的女人越是不明白。

白雪继续说道:“沾调味汁也是有讲究的,所谓二叫关键便在此处,寻常人不懂随便点沾是不会叫的,要用头去沾汁才会叫的,只因小老鼠被呛着了,这样一来,小老鼠喝了一肚子的调味汁,一叫也便表示就充分的入味了 。”

人何其残忍,这等吃法又是何等之可怕。

白雪继续说道:“第三叫便在入口咬的时候叫,所谓三叫便来源于此,只因小老鼠方才出窝,身子干净,所以肉味鲜美…..”

老板娘终于受不了了,她急声道:“不要再说了……”

老板娘再是风情万种也是个女人,女人听到这种东西总是会有天生的害怕,她本不该听的,可惜却全都听见了。

老人冷冷道:“三叫也说完了,如今我俩赌局可以开始了吗?”

白雪道:“请。”

这一次白雪有些期待,他想知道老人会取出什么东西来,能比三叫更奇怪、也更有挑战。

可当老人真的取出赌物时,他的脸瞬间惨白毫无血色。

“这...这是......”
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