良好的礼仪让你更受欢迎

第八节 “别出声”，人小也不能忽略吃相

　　任万峰性格大大咧咧，吃饭的时候总是发出很响的声音，吃完之后还会一边感叹“太饱了，太饱了”，一边打几个饱嗝，妈妈曾多次提醒他要注意形象，他都满不在乎。

　　一次，任万峰去一个同学家玩，中午就留在那吃饭。同学的妈妈很热情，做了一桌子的好菜，并告诉任万峰不必拘束。他也真不客气，急不可耐地伸出筷子把几个菜尝了个遍，最让人受不了的是，他一边吃嘴里还一边发出“享受”的声音，不一会儿他就开始打嗝，让别人的胃口和兴致大减。

　　从那以后，尽管任万峰还和那个同学来往，去他家玩，但是对方父母再也没有留他在家吃饭了。

　　如果将噪声与美食联系起来，人们头脑中浮现出的第一个词儿应该就是“吧唧”。你可能也有过这样的经历：就餐时，同桌的客人“自在”地享受着食物撞击口腔的快感，而你却在阵阵“吧唧”声中倒足了胃口。

　　尽管自古就有“食不言、寝不语”的训诫，其中已经包含了对安静就餐环境的一种要求。但是生活中，很多人用餐的时候不是制造出筷子碰撞饭碗的声音，就是制造咀嚼食物的声音，再往后就是使人听起来很不舒服的“吧哒、吧哒”的吧唧嘴声。

　　事实上，在这些吧唧嘴的人中，很多人都没有意识到这种声音是不礼貌不文明的。他们追求的是吃得饱、吃得好、吃的投入、吃的享受，却忽视了自律和素养，缺失了礼貌。这样是不会给他人留下好感的。

　　很多孩子喜欢把餐桌当作自己的娱乐场，把碗筷当作玩具，把盘子敲得砰砰响，拿着筷子在菜里挑挑拣拣。这不仅影响了大家吃饭，也显得孩子很没礼貌和教养。这样是不会讨人喜欢的。

　　因此，不管是在公众场合还是在自己家中，你都应该时刻注意自己的吃相，这是对自己文明形象的一种严格要求。吃东西时要小口小口地吃，咀嚼、吞咽时嘴巴要合拢，做到细嚼慢咽才不会制造声响，干扰别人。喝汤是非常容易发出声响的，用汤匙舀汤，若入口前要吹凉汤匙里的汤，也请小声吹气。

　　当桌上有热气腾腾的食物时，不要在把食物放进嘴里之前对着食物吹气。如果你把食物放入嘴里后，发现食物很烫，也不要大张着嘴呼气或者用手扇风，你也不要把食物吐出来。因为这种声音是令人讨厌的，会引起其他进餐者的不快。正确的做法是赶快喝一口水，缓解喉咙的灼痛感。然后等几分钟，让食物自己慢慢冷却。

　　除了在吃的时候不发声，你也不能在餐桌上大声喧哗，即使说话也应注意音量。夹菜的时候也应慢一点，不要碰翻盘子。离席时，要轻一点，不要弄出桌椅的声响。

　　你是绅士还是淑女，一看你的吃相就知道。用餐是体现一个人涵养和礼貌的好机会，因此，你应该尽量让自己显露绅士风度或淑女形象，不要因为“好吃”而毁了自己的形象。