科学家的研究发现,淡水湖在白天经过太阳晒之后,夜晚会将积蓄的热散掉。表面的湖水先冷却,比重就加大而下沉,下面的水温高,相对来说比重小就上浮,并把热量散掉,这样循环的结果,湖水上下温度就逐渐一样了。而盐水湖就不同,表面的水即使温度下降也不下沉,因为下层的湖水含盐量高,比重大,不会上浮,这样,湖底的热量就带不到湖面向空气中散失。因此,盐水湖被太阳晒久了,湖底的温度会越积越高,而难以通过湖水将热再散发出去。根据这一不同,科学家可以利用盐水湖储存太阳能。意大利的一名女物理学家赞格拉多还建造了一项创世界纪录的人工盐水湖,竟使湖底水温达到105℃,达到了水的沸点以上。