弗洛伊德

(四)精巧的舌

　　舌头在人的口腔中担负着多种功能，搅拌食物，感觉味道，辅助发音等。那自然界中其他动物的舌是怎样生长的，又起着怎样的作用呢？

　　具有咀嚼式口器的昆虫已具备了舌的存在，棒状的舌位于上下颚之间，口腔的底壁、舌壁上有几个质的刺，其作用主要是搅拌食物和感触味觉。

　　青蛙的舌是肌肉质的，舌根生在口腔底部的前端，舌尖分叉，平时伸向后方。捕食时，舌尖能够突然向外翻出，将飞虫等食物粘着，然后卷回到口腔，把食物吞下。青蛙的舌可以作为捕食的工具。

　　避役的舌很长，可以伸出几乎和身体等长的距离，是粘捕昆虫的利器。其舌端膨大，富于粘液，当昆虫距它还有三四十厘米时，它的舌头能迅速“射出”，准确地以舌端粘住昆虫，卷送口中美餐一顿。其速度之快，距离之远叫人叹服。

　　绝大多数鸟类的舌都覆有角质的外鞘，味觉器官不发达，味蕾分布于舌的基部和咽的底部。鸡的味蕾总数为24个，鸭的约200个。但总的来说鸟类的味觉不灵敏。鸟类舌的形状和结构与食性和生活方式有关，取食花蜜的鸟类舌前端呈管状或刷状(如蜂鸟)；啄木鸟的舌很长，且前端具倒钩，能把树皮下的害虫钩出。某些种类的啄木鸟的舌，还能借助特殊的构造伸出口外甚远，最长者可达体长的2/3.

　　许多人害怕蛇的叉形舌头，它吞吐自由，并伴有口腔发出的嘶嘶之声甚是恐惧，其实这舌是完全无害的，它被用来闻周围环境的气息，检验空气，品尝在嘴的上腭部被称为雅各布逊氏器的凹痕中发现的东西的滋味。

　　大多数蝙蝠以昆虫为食，但在拉丁美洲，生活着有专门嗜血的吸血蝠。它专食哺乳动物和鸟类的血。吸血蝠有特殊的牙齿，它先用舌舔它的受害者，然后剥去一小块表皮，接下来开始吸血。它伸出一根卷成管状的舌头，吸取血液，使受害者几乎没有什么感觉。发了狂的吸血蝠有时还会对露宿熟睡的人进行攻击，由于它们的叮咬，能给人带来狂犬病，

　　致人于死地。这种蝙蝠在拉丁美洲已被列入人畜的大敌，被加以控制。

　　各类动物舌的形状及结构，根据它们的生活习性与食性的不同而有很大的变化，仅仅这几类动物舌的介绍，便能看出舌的精巧，以及对它们本身的重要。