国家安全地理

2. 铜与免疫

　　很早以前， 人们就认识到缺铜使动物的皮肤变得又薄又脆， 甚至容易自行破裂。这一病理现象充分说明缺铜损害了皮肤粘膜的防御屏障作用。皮肤粘膜是体内的第一道生理防御屏障。健康的皮肤粘膜能阻拦病原微生物及其病原物质侵入机体， 这种作用除机械性阻挡作用外， 皮肤粘膜还分泌杀菌物质或者产生溶解和破坏抗原的物质。例如， 皮肤汗腺分泌的乳酸； 皮脂腺分泌的不饱和脂肪酸； 泌尿生殖道的溶菌酶； 呼吸道粘膜中的粘液。纤毛上皮细胞及肺泡巨噬细胞都有杀菌或抗感染的作用。由此可见， 铜的缺乏丧失了这种非特异性皮肤粘膜的防御作用， 必将导致免疫功能降低。