牡丹垫江

附一：丹皮出口纪略

　　中药的品种，仅典籍记载的就有3000多种。其中，牡丹皮就是一味历史悠久，使用广泛，疗效卓著的重要药物之一。产于垫江明月山的牡丹皮，就是其中的佼佼者。

　　牡丹的地下根，经过刮皮（刮掉根表面的粗皮）、抽心（去掉根中的木质心），晒干后就成了中药牡丹皮，人们习惯称为丹皮。

　　清乾隆十一年（1746年）《垫江县志·食货篇》记载：

　　“全县药材37种，其品种有紫草、丹皮……居住东西两山的农民，就有冬春季节上山狩猎采挖野生药材的习惯，对常用的栀子、白药、百合、牡丹等药材进行引种试种，野生变家种。”

　　民国《垫江县志·物产》记载：牡丹“县中种者由来已久”。又称丹皮“县中种成大宗，前志稿称西山出产盛夥，销行各地”。

　　《垫江县医药局志》（1985年版）记载：

　　“太平乡龙华村和澄溪镇高坪村一带因具有独特的土质、地形、气候等自然条件，所产的丹皮有根粗、肉厚、色白、粉质足、香味浓的特点，深受医药界和消费者的欢迎，曾远销东南亚地区。我国20世纪70年代的《中国大辞典》予以记载。四川省《药物栽培学》及《中药材商品学》等大专院校教材，均将垫江丹皮列为该科的教学内容之一。1958年以来，四川省将垫江划为丹皮主产区。”

　　1999年版《辞海》，也对垫江粉丹作了记载，说明垫江丹皮在历史上均有一定的地位和作用。

　　垫江丹皮能名扬天下、蜚声海外，乃缘于它在漫长的历史进程中，经过垫江人民精心培育而成了地道的药材；也与垫江明月山这一特殊地域的土壤、气候、温度、水质、阳光等关系极大。

　　据药材鉴定专家和有丰富实践经验的老药工介绍，垫江丹皮具有亮银心、香味浓、粉质足、乃无性繁殖的特点。

　　“亮银心”。就是在暗室中点上微弱的灯光，把垫江丹皮放在灯光下照耀，可以看见丹皮上发出的一颗一颗的类似天上星星一样的闪光点。而别的地方生产的丹皮，没有这种闪光点。

　　香味浓。垫江丹皮具有一种特异的香味。人们在存放丹皮地的百米之外，就可以闻到这种香味。据说，凡有装运垫江丹皮的船，只要一出长江三峡夔门，在大河两岸，就能闻到随风传播的丹皮香味。

　　粉质足。垫江丹皮中所含的牡丹酚、牡丹甙酚、牡丹酚原甙等化学成分的含量，高于其他地方所产的丹皮。所以，其治疗效果好，为医药界所喜爱。

　　所谓无性繁殖，是指垫江丹皮只能用分根方法繁殖，不能用种子繁殖。而其他地方的丹皮，则可以种子繁殖。这种无性繁殖方法，保证了垫江丹皮的特性稳定，使其基因不变。

　　在历史上，垫江地处西南川东地区，交通不便，信息不灵，在中华民族史上，相对于黄河流域和沿海地区来说是属于“南峦”之地，开发和对外交流相对滞后一些。因此，在自然经济时期，丹皮主要用于当地民众的防病治病。只是到了近代，随着商品经济的发展，这种状况才逐步得到改变，开始跨出山门，走出国门。

　　史料记载：清光绪二十六年（1900年），在垫江县城东外于广东庙、太平铺、新场、高滩等重要场镇，出现了药材市场。常有药农上市出售丹皮等中药材或开店出售。

　　民国六年（1917年）版《垫江乡土志》记载：“本境货丹皮远销重庆，年约值银数百两。”民国七年（1918年）有县外商人来太平场设点收购粉丹、丹皮，运销重庆、达县等地。民国十五年（1926年），粉丹5千克可换黄谷（水稻）1石（162千克）。可见那时丹皮身价之高。

　　1985年版《垫江县医药局志》有如下记载：“民国六年（1917年）县内外药商，在垫江市场采购药材（包括丹皮），行销重庆，岁约值银一千余尹。”“立垫江县药材同业公会，同时成立药材运输行栈。采取以销代购方式，垄断药材市场与外商竞争，抢购运销，上市地产药材达83种，推动了垫江药市的发展。”这一举措，推动丹皮跨出了“山门”，走进了重庆、万县、达县等地。

　　到了“解放战争时，丹皮销路堵塞，货弃于地”。丹皮身价一落千丈，成了一文不值的野草，不少农民忍痛把多年生的牡丹挖掉，当成柴草烧饭。

　　新中国成立后，党和政府十分重视中医药事业的发展，丹皮也随之获得了新的发展机遇。毛泽东高瞻远瞩地指出：“中国药学是一个伟大的宝库，应当努力发掘，加以提高。”

　　随着社会主义医药事业的发展，丹皮的市场需求急剧上升。1952年开始变成紧俏商品，500克粉丹值8元多，一下使太平乡龙华村少数留种粉丹的农民，一夜之间暴富起来。《太平乡志》记载：“有的药农还乘上飞机到上海出售粉丹，赚得大钱回县发展粉丹。”由于种粉丹能赚大钱，西山一带的农民，大量种植。1953年垫江粉丹的种植面积达到了76.67万平方米。

　　1958年起，四川省将垫江县划为丹皮主产区。省、地、县各级政府均把丹皮的生产、收购、调拨都纳入了国家计划安排和管理。

　　为了加强对丹皮生产的规范管理，1958年5月，垫江县委决定，在明月山中段的瓜子坪，成立“垫江县商业局瓜子坪药物种植场”。因瓜子坪海拔800米，年均最高温度24～26℃，最低为-2～4℃，是春十二国民一年（1932年），由桂阳镇20家中药铺联合成暖、夏凉、秋多雨、风雾大、日照短、半阴半阳的山地，适宜种植多种药材。同时抽调干部和青年60多人，开荒种植药材82000多平方米，120多个品种，其中粉丹约13334平方米，共投资45000元，后因“特困”影响，被迫下马，移交林业部门继续经营，改名“红山园艺场”，成为安置城镇上山下乡“知青”场所，至“文革”时停办。

　　1962年，国家商业部对全国各地生产上报送检的丹皮样品，组织专家进行质量评比论证鉴定，认为四川省垫江县和安徽省铜陵县所产的丹皮质量为最佳，确定以垫江为全国粉丹良种基地，负责繁育向全国提供种苗。为鼓励农民种植，政府又出台了奖励政策：国家每收购丹皮50千克，奖售粮食、化肥各25千克。这极大地刺激了农民种植粉丹的生产积极性。1976年生产丹皮140吨，政府全部收购，创历史最高水平，当年的种植面积达到186.5427万平方米，沿西山一带的48个村，均有种植。

　　随着我国对外贸经济的不断发展，从1971年以后，通过外贸渠道，垫江丹皮被国家列为对外出口药材之一，打入了国际市场。仅1972～1979年的8年间，共出口丹皮188.2吨，创外汇149.4万元。

　　平均每年出口23.1吨，创外汇18.7万元。其中，最高的1975年为39.05吨，创外汇33.7万元。从此，垫江丹皮走出了国门，远销到了我国的香港、台湾地区和日本、新加坡、马来西亚、印度尼西亚等国家。

　　（王周志）