吉安民俗

第三节 居住

　　居住民俗是人类在居住活动中所创造、享用和传承的属于本群体的独特的民俗习惯模式。如居所新建时所举行的一系列仪式，居所内物品的摆设，家庭成员住房的分布以及住房之间的相互协调等等。人们许多传统观念，在居住和建筑民俗中表现得非常充分。

　　吉安地处江西的中部，由于潮湿多雨，建宅以天井式瓦房占绝大多数，座北朝南的布局为主流，大厅两厢为卧室，有楼阁，主房前大多建一庭院，形成吉安民居特色。

　　建房对一个家庭来说是件大事。吉安人建房很讲究，从选址、破土、落石、起门到上梁，都得按传统礼俗进行，不敢触犯禁忌。在居住上也有不少的要求和禁忌。

　　在农业定居时代，居住点的选择其意义是非常重大的。因为对于从事农业生产的人们来说，居住点一旦确定，很可能终生不移，而选址时的优劣将会影响主家以后的兴衰安危问题，所以自古以来，人们依靠风水术形成了一系列的选址规则。吉安尤为讲究，在破土动工前，先请风水先生确定房屋位置与座向，再选定黄道吉日破土。按传统习俗，建房一般是座北向南，前低后高。同时确定主房、配房、院门等的位置及高度。宅基的地形应为正方形或南北长、东西窄的长方形，忌缺角或三角形。要选择一块与周围环境相协调的“风水宝地”，看上去舒服，算是确定基址。

　　破土时，房主备好公鸡、神钱，点燃香烛膜拜，泥匠杀鸡滴血在神钱上，祭祀土地神，口念祷诗：“手提金鸡似凤凰、破土动工正相当。东南西北皆吉利，年月日时保安康。从此今日祝赞后，永富永贵永吉祥。”拿起镢头挖三下，房主封上利是红包。更多的是房主自己在主房的大门处用镢头挖三下，离开，头不回转，算是破土结束。

　　砌墙前有落石仪式，也要赞诗祭拜。落石是在挖好墙基的四角上各垫上一块大石头，放进祭了血的神钱，才可以砌墙基建造。

　　砌墙三尺要起门，即将木门或石门竖起来。无论什么门，都必须过传统法尺，也就是所谓的鲁班尺。门有福德门、财路门、官路门、义顺门之分，各有尺寸要求。民居的大门，因正对厅堂，称福德门，起门时要点香烛、放鞭炮、杀鸡祭祀。泥匠师傅赞诗：“手拿金鸡似凤凰，起门时候正相当。门将登帝位，文武立两旁。门前车马过，门内出宰相。一门五富代代有，满门吉庆世世昌。从此我今祝赞后，荣华富贵万年长。”

　　新宅若正对巷路口，在正对巷路口的墙上砌上一块刻有“泰山石敢当”的红石，有的红石上部还饰有虎头兽面的浮雕。古人认为路口煞气重，镇不住它，居则不顺。

　　山墙砌至倒水起顶时，在宝壁位置中要树两根金柱，撑起托楼的梁枋，俗称缮架。扇架时，须祭祀，烧香鸣炮，杀鸡祭奉，泥匠赞诗立柱：“日吉时良大吉昌，今日缮架正相当。左边树起双龙戏珠，右边树起百凤朝阳。双龙戏珠进财宝，百凤朝阳闪金光。从此我今祝赞后，万载兴隆长发其祥。”梁枋上用红纸书写“长发其祥”四字张贴在上。

　　上梁是建房最为隆重的喜庆日，一般要择日摆酒席宴请宾客，叫做上梁酒。

　　上梁前，要把梁木漆成红色，漆好后贴上“万载兴隆”四个字。上梁中的重要环节是祭梁，房主选定吉日，备好祭品，燃放鞭炮，下跪，洒酒祭拜。木匠赞诗：“主东奉我一只瓶（指酒壶，用锡脱模而成），万两黄金铸造成。先造金丝宝盖，后造醉仙金身。请问瓶中何物，乃是仙师酿就米酒一瓶。一滴酒滴梁头，万事从头起；二滴酒滴梁中，代代儿孙在朝中；三滴酒滴梁尾，人财兴旺永富贵；瓶中剩有半瓶酒，留给主东代代有。”

　　祭梁毕，用红绳将红梁吊起，鸣炮，木匠赞诗：“一匹绫罗数丈长，绫罗出自苏州杭。苏州生得好女子，织出绫罗吊栋梁。左边吊起龙摆尾，右边吊起凤插梁。龙凤呈祥宝梁升，仙师请你登华堂。梁起悬顶紫薇绕，镇守华堂万年长。”梁木的摆放也有要求，木蔸在左，木梢在右，不得放错。

　　房主把蒸熟的包子送上房顶，由匠人师傅从梁上往下抛撒，让人们在地上争抢。东家送上包子、师傅撒包子、下面人接包子都赞诗，送包子赞诗：“双手捧出一大盘，十指尖尖端金盘。一步行来二步前，三步来到云梯边。上一步升一级，正月元宵送春意；上二步升二级，二月桃花满树喜；上三步升三级，三月菜花黄满地；上四步四季红，四月柳花乐融融；上五步五登科，五月荷花迎白鹤；上六步六六顺，六月稻花香煞人；上七步七竹贤，七月金花插台前；上八步福禄寿，八月桂花好酿酒；上九步久久长，九月菊花满园香；上十步十大全，十月雪花喜团圆。我在云里你在楼，请我大师接馒头。”梁上师傅接包子时回诗：“你在云里我在楼，双手接过大糖包。九冬十月下麦种，来年丰收好兆头。麦子挑进石磨房，磨出面粉白又亮，做成包子上笼床，送我师傅上栋梁。”师傅接过包子往四周抛撒，一边撒一边赞诗：“一手包子落在东，贺喜主东建新宫；二手包子落在西，奠定新基笑嘻嘻；三手包子落在南，新屋迎祥合家欢；四手包子落在北，万顷良田从此得。”

　　梁木定位要垂梁，用红布缝成三角袋，袋子装上谷子、豆子、瓜子、花生等五种种子，以及金银元宝，连带剪刀、镜子、尺，竹篾做的米筛和两把蒲扇，垂吊在红梁中间。五种种子寓示繁衍不息，代代相传，子孙无穷无尽。剪刀金银镇邪；镜子照妖；尺是量具，寓意祖宗相传，历史延绵，丈量不尽；米筛洞眼万千，能辨人妖，邪恶魅魑不敢进屋；蒲扇扇走阴风邪气。

　　华厦落成，房主要摆上梁酒席。坐席有规矩，所谓一铁二木三泥匠，是指铁匠要坐首席。但是一般房主摆宴不请铁匠师傅，则是一木二泥三石匠，以表示对匠人帮忙建房的感谢。

　　新屋建造、装修后，在入住以前，房主要请道士诵经治邪，俗称打土皇灯。用团箕盛米，六升六把，在米中写一个大“田”字，用汤匙五把，装入食油和灯芯，点上灯，分别放在“田”字的四角和中心点。把团箕先后放在新屋的东南西北四角，点燃香烛，鸣炮，杀鸡祭血，道士对着墙角又敲木鱼又碰铃，又念咒语又诵经，最后在墙角上贴上一张印有咒语的符。打过土皇灯的新宅，人们认为无煞无邪，吉星在户，平安如意。

　　新屋建成后，择吉日迁入新屋居住，叫“过火”。迁入前一晚，将柴米油盐、坛坛罐罐等先行搬入新屋。过火这天凌晨，主人从旧居点火把、提香炉灰置于新屋灶膛和厅堂香几上的香炉内，意为“不断香火”；主妇提猪食盆，家人端算盘及文房四宝、炊具、楼梯等进入新屋，燃香烛，放喜爆，合家向屋上厅的家神跪拜。当日设宴款待宾客，亲友或送对联，或送新用具；来客进门，声声祝贺“人盛财旺，长发其祥”。

　　旧时农村民居结构一般是为2厅4-6房。后厅或左边第一间多做厨房，砌大灶，摆碗柜，置水缸，空间大的设谷仓。前厅是接待客人、日常活动空间，上方设一长马鞍形香案，两边有柜子。香案上，中间竖一面大镜子，叫太平镜，镜前置香炉，两边摆烛台；左右分置座钟、帽瓶、祖先瓷版肖像、大花瓶等。旧时代，香案下摆放“天地君亲师”牌位，今已废，只在山村还偶有见。香案正中下方，放一张八仙桌，平时，靠里一方移进香案下，来客时，可以抬出。八仙桌左右各置一把扶椅，来客时，主人与客人分坐。香案紧贴宝壁，宝壁上大多数人家要悬挂或张贴一幅大彩图，一般人家是福禄寿禧之类的风俗图画，现在多为印刷品。大户人家或读书人家喜欢悬挂用宣纸彩绘的山水花鸟图，图两边配一副对联，显得室内雅气。宝壁柱不论贫富，都有一副楹联，有的是木板鎏金固定的，有的是新春时红纸春联。厅堂下方放木制鸡笼、常用锄铲、禾担、竹竿等用具；大门后有草扎扫把。两边住室内，主要摆木架床，床边有踏凳，大衣橱、箱笼、梳妆台，台上置梳妆盒。房门后放尿桶。楼上多堆放柴草、杂物。

　　一般的农户家庭两边的厢房大多是作为卧室。长辈住左厢的前房，长子住右厢的前房，其他人住后房。吉安民居很少有固定的储藏室，粮仓大部分人家设在楼上，酒瓮堆放在房间，卧室与堆放杂物几乎混在一起，包括尿桶也杂在一块，所以经常出现晚上黑灯瞎火去舀酒，结果舀上了尿的笑话，是居住习惯所造成的。

　　吉安民间住宅，几乎都有庭院，只是大小不同而已。有的家庭把厨间建在庭院里，避免主房被烟燻染。庭院中，人们喜欢栽种一些本地的水果树，如枣树、石榴、橘树、李子树等。由于大部分住房座北朝南，庭院的门的开向就要讲究，一般是朝南，但不允许与主房大门在一条直线上。吉安的庭院门更多的是开向东面，紫气东来的思想影响很大。特别是村落大多是依山傍水，又选择山势延宕东面的多，院门朝东，山有笔型的形状多，人们祈望能得到文运，子孙能读书。这种习俗心理反映非常明显。

　　住宅大门前没有庭院的，前有住宅，如果大门对上前后门，或窗户，或两宅之间巷道，一般在大门前建一座照壁。照壁有避邪镇煞作用，这是民间众所周知的事，也是吉安民间居住民俗的一种心理表现。有时前后屋离得太近，建不了照壁，便在大门上面或窗上面挂上一面小镜子，柏树叶等物，它同样有治煞作用，可以庇护全家老少安康。