尤溪农耕文化荟萃

第二十七章 巧吃牛肉

　　清朝时候，尤溪十二都农民阿七向九都财主肖伟堂租了头耕牛。有一天，牛不小心跌下悬崖摔死了。此事非同小可，一头耕牛如果照价赔偿，起码要大洋六七百元。贫苦农民有上顿无下顿，哪来的钱财赔？就哭哭啼啼地找乡里一个秀才陈大有，请他想个办法过关。

　　陈大有问明事情经过，知道那天恰好下雨，就教阿七如此这般地给牛主交账。于是阿七就急匆匆跑去九都向牛主人肖伟堂说道：“东家，前天一声大雷公叫，把你的耕牛击死了。”

　　“牛好端端的，怎么会给雷公击死？应该是你不小心看管，让牛跌死了。”肖伟堂不轻易相信。

　　“哪里的话，牛实在是被雷公击死的，不相信你去看，现在还有字在牛身上呢？”

　　肖伟堂听了觉得惊奇：“有字？什么字？讲给我听。”

　　阿七就照陈大有教的念道：“伟堂没天理，买牛来租米，本来要击你，耕牛来替死。”

　　阿七本来目不识丁、安分老实，哪里平白无故会说出这话，且过去有钱人难免有做缺德的事，所以，肖伟堂一听就信以为真，心里害怕，叫他赶快不要讲了，回去埋掉死牛算了。阿七讲：“我一天三顿没吃饱，哪里有力气搬弄大牛大马去埋？”

　　肖伟堂弄得没办法，只好叫阿七挑几斗米回去，当作埋耕牛的工钱。阿七这才高高兴兴地挑米回到家里，和陈大有一起把牛杀好，分给左邻右舍吃了。

　　讲述者：陈锡艾

　　搜集整理者：陈韶光