县域多姿

第五章 岁时习俗

　　传统节日

　　小年：农历十二月二十三日前，家家都要炒、煎好年果子（花生、红薯片、冻米糖、豆子等），打麻糍（又叫年糕）准备过小年。十二月二十四日为“小年”。小年那一天，大家都在忙碌着做过年准备：碾年米、做年豆腐、杀年猪、做新衣服，室内室外进行大扫除，擦洗家具，洗被铺床等。

　　除夕：农历十二月的最后一天。早饭后，家家户户都忙着杀鸡、打鱼、炖肉、剔年菜、煮年饭。午饭前，家家户户都要摆好鸡、肉、四叶长菜（意为四季发财，有的地方又称年菜）、酒饭，点香烛，打爆竹供神，祈求神明保佑。完后，各家都非常热闹地吃团圆年饭。下午家家户户忙着写春联、贴春联，洗澡换衣，扫地。晚饭后，家家厅堂里要点上一对大蜡烛，灯火通明。大人给小孩压岁钱。夜里12时，放鞭炮接岁。

　　过年：永丰民间都把农历十二月三十日至第二年正月十五日叫过年。过年是一年中最隆重、热闹的传统节日。大年初一，家家早起，争先开“财门”，厅堂设香案，凌晨放鞭炮，烧天香。早餐，先吃年糕、茶点，再开餐。过去的风俗，初一的早、中餐要吃斋（意为初一吃一天斋，可以抵上一年的积德行善，保五谷丰登，全家安泰）。饭后，朝“吉利”方向“出行”，手执三炷香，点燃鞭炮，至百步远的空旷地，朝天作揖。接着，晚辈串门走户向长辈拜年。初一是一个大吉大利的日子，因此禁忌很多，大家不扫地，不挑水，不淘米（吃大年三十日煮的年饭），不讨债，不打人，不骂人。

　　从初二开始，亲戚相互串门拜年，村村耍龙灯，演新年戏。

　　元宵节：正月十五叫“元宵节”。这天，家家户户都要打“元宵米果”，做“元宵汤圆”。上午，也要杀鸡、打鱼做“元宵节饭”。中午饭前，同样要点香烛、放鞭炮、摆供品供神。晚饭后，男女老少都走到晒场上、大路边去看最后一晚也是最热闹的一次灯彩表演。灯彩队伍路过门口时，家家都要放长鞭炮。看完灯彩后，大家回到家里在灶上点燃香烛、摆上米粿、汤圆，然后放鞭炮，叫“奉司命”（又叫供灶神）。随后，全家吃汤圆。

　　端午节：农历五月初五叫“端午节”，是永丰县民间的一个大节。初三、四两日，家家户户要做好粽子，煎好油饼，如油圆、花生饼、豆子饼等。初五早晨，家家门前、厅堂、神龛上、窗前插上菖蒲和艾叶。然后，全家坐在一起吃包子、粽子、饼子、鸡子（蛋）、蒜子（俗称“五子”），喝雄黄酒。接着，妇女给小孩做“鸡心”、“小香包”（鸡心和香包里放的是艾叶、雄黄、香末），在水缸里放雄黄消毒，在室内外墙脚上撒雄黄防蛇。

　　恩江是永丰境内的一条大江，端午节这天，两岸群众都要到江里举行划龙船赛。比赛以村为单位，一村一条龙船，划手按规定的人数参与，鼓手、锣手、旗手各一人。他们穿着村里统一的服装（参赛单位的服装颜色要有区别），各参赛者把龙船停放在统一划好的起航线上，等岸上裁判一声锣响，众划手齐力划桨，勇往直前，船上锣鼓喧天，岸上呐喊助威声响彻云霄，场面十分热闹、壮观。20世纪60年代后，因上游水量减少，河道积砂增多，这项活动也随之消失。

　　中秋节：在上永丰一带又叫“八月节”，也是永丰县最热闹的一个传统佳节。晚上，看完火龙（秆龙）游行后，大家回到家里焚香、点烛、放鞭炮，合家团圆“赏月”。据天文律计算和测试，八月十五日晚上是全年中月亮最圆的一晚。“赏月”就是对着明亮的圆月饮酒、吃花生、月饼、柚子等。

　　中秋节期间，各地的龙灯活动非常热闹。其品种主要是秆龙，有的地方是纸龙。十三日晚上开始，龙灯游行，连游三个晚上，十五日晚的游行结束后便是“化龙”（把秆龙放到江岸或村里的大塘边上烧化）。化龙时，家家都会有人去抢龙身上插的钱香，插到自家的猪栏、牛栏和家里的大门上，祈求龙神保佑五谷丰登，六畜兴旺，合家安康。

　　时令节日

　　立春：按传统历法，立春是农历二十四节气中的第一个节。春之来临，万物复苏，这就是一年之计在于春的道理。永丰人是非常重视这个农历节的。立春那天，时间将到时，家家都要在厅堂桌上摆上供品接春。据历代传说，春神是吃素的，所以供品都是素食，如炒花生、薯片、油煎饼和泡茶2杯，现在的供品中还会摆上苹果、雪梨等。然后，点燃香烛。有的人还喜欢“试春”，他们在立春时刻将到时，把一个鸡蛋直立在桌上，等鸡蛋能直立不用手扶了，便是真正的立春时分到了，即刻，大家齐放鞭炮接春。而后，并把供品端到室外供奉天神。

　　惊蛰：家家用石灰洒墙脚、柱础及桌、椅，以避虫蚁。

　　清明：是中华民族扫墓祭祖、缅怀先人的节日。这天，家家都要吃“发糕”，或“青米粿”。永丰有的地方是在清明前三日、后四日去扫墓；有的地方是在清明“节”到谷雨“气”这15天中去扫墓的。扫墓，有的叫“挂青”，有的叫“挂纸”。那天长辈带晚辈去参加这一活动，为的是教育晚辈不忘祖。祭扫时，要砍掉墓前坟上的荆棘杂草，再把钱纸条挂在坟上，然后，在墓前点燃香烛，摆上供品（供品是酒、茶、饭、米果等），放鞭炮，烧钱纸，并以酒水圈之，以免被其他孤魂野鬼捡了去。新中国建立后，机关、团体、学校也都会组织共青团员、青年、少先队员去祭扫革命烈士墓，缅怀先烈的英雄业绩。当然祭扫形式也更文明。

　　六月六：农历六月六，家家户户曝晒贮藏的衣物，还要晒“族谱”和其他古藏书籍。

　　中元节：俗称“鬼节”。每逢农历七月十五日，旧时，家家焚烧包封纸钱、纸锭礼奉祖先。如今许多地方，此俗犹存。

　　重阳：农历九月九为重阳节，又称“重九”节。这天，旧俗要登高饮酒，以助雅兴。凡名胜之区，游者益众。永丰境内今无此风俗。

　　十月朝：农历十月十五日，旧称“十月朝”。这天民间盛行做“麻糍”或其他米粿。

　　冬至：农历二十四个节气中的一个气（节气的分法是：一个月中的两个节气，前一个叫节，后一个叫气，如立春是节，雨水是气；大雪是节，冬至是气）。冬至的前三日、后四日是上坟培土时间。一到祖坟上先得挖三筐土倒在坟头上，意为给先人盖被，寒冬不受冻。然后，在墓前点插香烛，烧钱纸，上供品，放鞭炮和洒水酒一杯，有的还会在墓前烧纸做的衣裤和生活用品。