县域多姿

第十章 白莲香满村

　　“接天莲叶无穷碧，映入荷花别样红。”南宋诗人杨万里笔下的江南莲乡就是壮观，飘动。如今赣中山区永丰县君埠乡，也展出了诗人笔下的这一壮景！

　　夏末初秋，只要你走进君埠，便会给你一阵狂喜：远看，一片片莲叶如翻滚绿波，花若红云；近看，叶如伞状，相互簇拥，朵朵莲花绽开在绿叶丛中，花有白的、桃红的、粉红的。那白中透红的，已是朝天怒放，犹如浓妆素裹的少妇；那通红一朵的，只是含苞未开，好比山里的村姑；那绿中点红的，不过尖角才露，恰似盖着头巾的新娘。莲蓬这里一株，那里一棵耸立在青茎绿叶间，敦厚朴实，有的昂首向天，有的垂向大地，宛如沉默无语的思想者。清风徐徐，莲香阵阵，真有“粉尖花色叶中开，荷气衣香水上来”的感觉，恍若置身于如诗如画美景中。

　　莲花，属睡莲科，多年生水生花卉，又名荷花、水芙蓉等。原产我国，栽培历史悠久。《诗径》中有“彼泽之陂，有蒲与荷”以及“湿有荷花”的诗句。莲花不仅享有君子花、水宫仙子的美誉，而且同水仙花一道被人们称为凌波仙子。自古以来，吟诵莲花的佳作不少，最为有名的当推北宋理学家周敦颐的《爱莲说》，其“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的名句，至今传诵不衰。

　　白莲浑身是宝，莲子、莲种可直销，莲心可制茶，莲杆和莲壳可育平菇，莲叶还是制减肥茶的必备原料。从20世纪80年代起，君埠乡就发展起了白莲产业。其中，空坑村306户，家家户户都种白莲，品种有“太空3号”、“太空36号”，年年种莲面积达1200多亩，亩产鲜莲子70余公斤，亩均收入2100多元。