礼仪全书 4

宴席中谢酒的艺术

　　宴席中，那些酒量不大者，往往对一再劝酒十分尴尬，杯中之物，喝多无益，且劳神伤身。所以，学会一点谢酒的艺术，在日常交际中十分必要。

　　饮酒当然应是喝好而不应喝倒，让客人乘兴而来，尽兴而归。那种不顾实际的劝酒风，说到底，也不过是以把人喝倒为目的，这充其量只能说是一种低级趣味的劝酒术，乃劝酒之大忌。作为被劝者，当酒量喝到一半有余时，应向东道主或劝酒者说明情况。如：“感谢你对我的一片盛情，我原本只有三两酒量，今天因喝得格外称心，多贪了几杯，再喝就‘不对劲’了，还望你能体谅。”如此开脱以后，就再也不要喝了。这种实实在在地说明后果和隐患的谢酒术，只要劝酒者，善解人意者，就会见好就收。

　　然而，并不是所有的劝酒者都是这样善解人意的。对于那些无聊的劝酒者，必须用一定的技巧、方法才能达到拒酒的目的。下面几招仅供参考：

　　1．以子之矛攻子之盾

　　劝酒者采用的是欲抑先扬的战术：先恭维你是“高人”是“朋友”，弦外之意即是如果你不喝酒，就不配为“高人”、不配为“朋友”。

　　那么你可以反过来这样说：“你要我喝酒简直是要我的命。如果把我当朋友，就不要害我。”言外之意是你要我喝酒就不够朋友！因为劝酒者都有一个心理：喝也罢，不喝也罢，口头上都必须承认是朋友，是兄弟。抓住这个弱点予以反击，劝酒者碍于“朋友”的情面，不得不缄口。

　　2．装痴卖傻

　　对方硬劝你喝酒，你可装出一副豪迈的样子说：“我本不会喝酒，但诸位兄弟的殷殷之情令我非喝不可。今天我就舍命陪君子，为你们醉了也值！”说完仰脖一口喝干。然后做烂醉如泥、人事不省状，任谁推拉、叫喊你都置之不理，装傻睡大觉。对方以为你出了洋相，就再不会来找你了。

　　3．三十六计，走为上

　　当以上两种方法都不能应付时，就只有找个借口“开溜”了。这个借口最好是意外的情况，让人觉得你有暂时退席的必要(“暂时”非常重要)。如事前安排好第三者，让他在关键时刻来喊你：“某先生，你有紧急电话。”你便可做欲走还留状：“对不起，各位！我去去马上就来，马上就来。”只要一离开酒席就躲起来，到酒席完时再回来说几句道歉的话。对方对你善意的欺骗也不会太在意。

　　§§第二十六章 打电话的礼仪