看到这款面包的时候，就不禁喜欢的不行。太佩服原创的创意。 南瓜的季节，还有什么比因材施厨带来视觉和味觉的美感更让人惬意的呢？ 南瓜面包 材料： 南瓜泥180g 高筋麵粉（breadflour）250g 酵母粉（machineyeast）4g 白糖20g 奶粉15g 盐3g 黄油（butter）30g 奶黄馅，豆沙餡等适量 棉线（用于捆绑面团）适量 做法： 1.[阅读全文]
无风自波
回眸曾经，似水流年，伊人颔首， 珍藏岁月的点点滴滴
博文
(2015-11-11 14:54:13)
看到这款面包的时候，就不禁喜欢的不行。太佩服原创的创意。 南瓜的季节，还有什么比因材施厨带来视觉和味觉的美感更让人惬意的呢？ 南瓜面包 材料： 南瓜泥180g 高筋麵粉（breadflour）250g 酵母粉（machineyeast）4g 白糖20g 奶粉15g 盐3g 黄油（butter）30g 奶黄馅，豆沙餡等适量 棉线（用于捆绑面团）适量 做法： 1.[阅读全文]
(2015-11-08 19:16:17)
南瓜豆沙面包 材料： 南瓜泥150g 高筋麵粉（breadflour）300g 牛奶50g 酵母粉（machineyeast）1.5tsp 白糖55g 盐1g 黄油（butter）50g 鸡蛋1个 豆沙餡适量 白芝蔴适量 做法： 1.南瓜去皮去籽，切成块，上锅蒸熟，碾成泥，待用。黄油软化，待用。 2.面包机里依次加入南瓜泥，牛奶，面粉，酵母粉，白糖，盐，选择dough键，开启面包机。 3.面团成[阅读全文]
(2015-11-03 18:45:18)
方子一（爱厨做法） 材料：
(2015-11-01 17:48:33)
用料： 冷冻酥皮一张（frozenpuffpastrysheet），两个红皮苹果，半个柠檬， 面粉少许，蜂蜜两大勺（原方子用的杏子酱apricotpreserve或其他果酱），肉桂粉少许（cinnamon），糖粉（powdersugar） 做法： 1.把酥皮在室温下解冻，约30分钟。 2.取一大碗，里面加半杯水和挤出的柠檬汁，混合。 3.苹果洗净，一分为二，用刀去其核。半个苹果断面朝下，置于案板上，用刀横[阅读全文]
(2015-10-29 19:07:45)
第五天 早上孩子们配合，早早起了，一起去cafeteria吃了顿饱饱的早餐，开始了又一天的行程。今天决定沿着8字的上半圈顺时针方向玩一圈。 先去Norris，把昨天只走了一点的NorrisGeyserBasin好好仔细浏览了一遍。这次集中玩那里的BackBasin区域。这里是五彩缤纷的温泉和喷泉，很多温度在沸点以上。
之后，沿着8字左上边继续北上，直奔MammothHotSprings。到VisitorCente[阅读全文]
(2015-10-28 13:54:02)
第三天 次日早起，在麦当劳吃了早餐，就奔缆车了(JacksonHoleAerialTramRides)。
地址是7658Teewinot,TetonVillage,Jackson,WY83025
缆车十几分钟就带我们上山顶了。这天山顶上65F度，一点都不冷。 跟我们一起坐缆车上山的背着大包的一群人，原来是上来玩高空滑翔。
这时候还没正式进大提顿公园。坐完缆车，继续向北开，前往JennyLake。在北大概不到10个迈的地方，有[阅读全文]
(2015-10-15 13:55:04)
想去黄石公园的念头不是一天两天了，这个夏天终于成行了。回来几天了，还沉浸在为自然所震撼的兴奋中。趁热打铁，把所行所见做个笔记，也给将要出行的人提供一个参考。（这个头开得不晚，完成它却是一拖再拖。再拖就是永远没完成的游记了。）
黄石实在离盐湖城不远，因而这座因摩门教和2002年冬奥会而被人们瞩目的城市，便被我列入出行的计划之中。综合考虑[阅读全文]
(2015-10-01 19:40:07)
又是一年中秋到。 今年的广式月饼尝试了莲蓉馅，还做了豆沙馅，五仁馅。 饼皮还用我以前的方子，仍然是没有尝试自己熬糖浆。告诉自己，下次吧，下次一定。 饼皮：
(2015-09-18 17:19:40)
一直不爱米国酸奶，太稠，特别是greekyogurt,太干，简直无法下咽。经常会怀念当年好喝的卫岗酸奶，在炎热的夏天，一瓶冰冰的酸奶，一根吸管一饮入肚的畅快。 终于做出了自己喜欢的酸奶，每天一瓶，已经离不开了。 材料： 鲜牛奶8cups(organic,wholemilkorlowfatmilk) 原味酸奶（organic,plain）2cups 白糖3/4cup 做法： 1.牛奶倒入锅中，加入白糖，搅匀，[阅读全文]
(2015-03-02 18:37:41)
银丝卷应该算是北京小吃。其实牛奶银丝卷，就是奶香馒头，但因其内藏乾坤，条条丝丝分明，犹如银丝，所以叫银丝卷。这个做法虽然繁琐，但并不困难。牛奶银丝卷，以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。银丝卷色泽洁白如玉，造型暗藏玄机，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。
主料：面粉（all-purposeflour），牛奶 辅料：发酵粉，白糖，食用油
做法： 1.用[阅读全文]
