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做饭

(2013-02-08 22:24:16) 下一个

与国内朋友通话,问吃饭了吗,人家说,吃了,从食堂打的饭。一听食堂,感觉很亲切。

食堂,对我们这个年龄段的,一定都有很深的感情。小时候,拿着饭票,一个饭盒。有菜有饭很满足,老师傅如果再给你多加一勺,更是得意忘形,奔奔跳跳的回家,吃饭了。后来离家上学,又走进了工作单位,都是吃食堂。不用买菜自己做饭,不把时间浪费在厨房里,是绝对闲逸的事。

一辈子,从少年,青年,都是吃食堂长大,在那个年代,会不会做饭,不是衡量一个好女人的标志。所以我就没有把心思用在做饭上。 自己舌头挑剔,有许多不喜欢吃的东西,但我很识相,从来不埋怨,不好吃,不吃就是了,捡好吃的给吃了,让人家没好东西吃就是了。

其实,女人的一生,不会做饭是要出洋相的。

记得第一次做饭是在婚后,第一次上婆婆家,她让我做个最简单的炒青菜。那个时候,他们用的是煤球炉,怎么点火之类的,也许至今我还不会。当时想着,做个炒青菜应该不难吧。很豪爽的接受了任务,放上油,放下菜,放上盐,炒了几下,就上桌了。结果大家夹了一口,都不吃,原来是生的,没法吃。那个叫尴尬,大红灯笼这下真的在那高高挂了。

之后,有了自己的公寓,有厨房,开始自己做饭,因为怕麻烦,最喜欢做的一道菜是,白水煮菠菜豆腐,然后蘸酱油吃,吃着也挺香的。

之后到了国外上学,住在人家那里,自己不用做饭。 之后到餐馆打工,又不用自己做饭,感觉自己很有福气,不用自己做饭,也总有很多好吃的东西在那等着我。再之后,看看左邻右舍,人家都是太太们主持着厨房大权,而我这也不会,那也不会,自己感觉太丢人了。

意识到问题的严重性,赶紧学习,天天逛私房小菜,也不敢在那啃气,看着他们做着,吃着,享受着,自己也手痒痒的开始了。

现在女儿也到了婚嫁的年龄。 让孩子学学做饭是应该的。 做母亲的,应该言传身教,这几天,一定得下功夫,整出几道菜来,给女儿作个榜样。过完春节给交你们作业啊。


以下是老伴教女儿做意大利面。

照片

今天,老伴要教女儿做意大利海鲜粉条作中午饭。开始的时候,她不喜欢,但做着做着,喜欢了,还要了书面的制作方法。

他们在厨房,我在楼下的中国城,玩我的开心网。

上菜,倒酒,味道真不错。

新春之际,祝大家吃的开心!


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阅读 ()评论 (8)
评论
mizi 回复 悄悄话 我虽然从小没有吃过食堂(除了上大学时),但是做饭也是结婚后出国后才学会的,而且从此爱上厨房。用朋友的话说,“没见过还有你这种爱做饭的”。

祝白开水姐姐新春快乐,阖家幸福,如意安康!
teamo19961 回复 悄悄话 女人不会做饭有时候也不是坏事情呀,你看你多幸福。喜欢你的文章,祝您全家新年快乐!
喝白开水健康 回复 悄悄话 首先问候颐和园,蛇年心想事成!
颐和园 回复 悄悄话 LZ的舌头一点儿也不挑剔,很好养活!“白水煮菠菜豆腐,然后蘸酱油吃,吃着也挺香的。”其实这就是打小吃食堂长大的优点,吃嘛嘛香。俺感谢俺那吃食堂“猪食”长大的经历,英国食堂被别人称为“可怕”的饭食,俺照样一吃十年,no complain。

喜欢读您的文章,祝您阖家新年万事如意!
喝白开水健康 回复 悄悄话 拜年,拜年,飘丫头蛇年快乐,健康! 我在开心网上,开心城市玩到82级了,也玩大富翁。现在生活中成不了大富翁,在开心网上过把瘾。
喝白开水健康 回复 悄悄话 北京大学里的食堂和机关的食堂是非常好的。苹果和梨蛇年快乐,健康!
piao11 回复 悄悄话 给姐和姐夫拜年啦。。。恭喜姐和姐夫发财~红包拿来~~~

那啥姐也在玩开心网啊?加我好友呗,那边的我我可是大富豪啊~嘎嘎
苹果和梨 回复 悄悄话 那还得看哪儿的食堂,你去北京高校的食堂吃吃看-我指80年代。我们从小吃食堂长大,热腾腾的饭菜,每顿都翻花样,不过那是在上海。后来姐姐去北京上学才发现那食堂不是人吃的,是喂猪的。
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