自制的拷夫居然象模象样的，上来感谢一下JonaBao

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http://web1.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=19957

我还试过用做凉皮剩下的面筋发酵，结果屡试屡败。看来还是要用面筋粉呀。

做出来的拷夫切小块。先用油炒，再加高汤小火焖，最后用酱油、糖收汁，味道很好哦。

因为拷夫象海绵一样，能吸水，所以一口下去，一包鲜汤，很下饭。加高汤的时候要注意，汤加少了，会糊；但是稍加多一点，也是看不出来的，全被吸进拷夫里了，所以要用小火，不用担心。

原链接里有图，大家可以看。