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金戈戈港式烧腊

(2024-05-20 21:21:58) 下一个

Jin Gege
699 Lewelling Blvd, Suite 270
San Leandro, CA 94579
☎ (510) 357-1818


金戈戈对面的美食坊,中午总是大排长龙。 周围的饭馆,也是一位难求。

上次想见识一下所谓的香港豉油鸡。 无奈店里人头涌涌,令人望而却步。 而且连转几圈也找不到停车位,只能作罢。

亲戚说这边的环境、食材、设备、顾客的心态… 全都不一样,不可能正宗。

周围也不太安全。

有人刚进门,外面就在打劫,直吓得魂飞魄散。

但也有人说这家的甜点不错。

金戈戈和旁边的姚姚酸菜鱼属于同一饮食集团,可以互相点菜。

下午四点左右,空无一人,店员在打扫卫生

金戈戈,合在一起就是钱字。

快餐风格,干净、利索…




不敢坐下吃,打包带走…

招牌双拼 — 叉烧/油鸡($23.00)

号称深圳第一豉油鸡,用自家酿制的头抽豉油秘制,每45分钟敲钟出炉。 皮脆肉滑,咸鲜微甜…

招牌黑金叉烧,选用上等五花肉和黑金叉烧酱烤制。 肥而不腻、又软又嫩…

招牌三拼,多一道盐焗鸡。

有人说跟主打的油鸡用同一种鸡。 但因为事先用盐腌过,反而更好吃。

这家的烧腊跟别人是有些不同。

值不值得,还要冒风险,是另一回事。

也许有人会觉得叉烧肥。

但广府人士讲究肥而不腻、入口即化…

高级西餐里也有pork belly meat。

只能说萝卜茄子,各有所好…

肥肉也不全是罪恶。

帐单注明堂食会自动加服务费。

外卖小费一栏,我填写0。


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9978288 回复 悄悄话 谢谢分享下次也去试试..
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