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秋高气爽，气温适宜，一年中最舒服的季节。
以前做过几次茉莉香米发糕，这次在中间加了豆馅，本想用豆沙松糕冠名，但是想想有不贴切之处。首先我自己用普通的food processor打制的米粉，颗粒还不是非常细腻，发糕松软的程度还不够，有种粗粝感。豆沙制作时为了省时省事，也没有经过洗沙过程，所以就冠以豆馅米糕吧。
做法：将茉莉香米洗净用food processor打碎，加入大约1/3体积的面粉，用发酵粉和面，面的软硬程度比做馒头等一般面食要软些。当发面体积至起始的两倍大时，放入锅里面二次发酵，然后蒸熟。蒸熟后的发糕从中间切成两层，加入事先做好的豆馅即可。
恰恰是因为米粉的颗粒较粗，嚼起来有一种韧轫的很耐嚼的感觉。加之茉莉香米本身特有的味道-那浓浓的米香，韧轫的嚼劲，和着豆馅的细软、滑糯，好香好甜，使得这款米糕格外好吃。
一时没有吃完的米糕存放在冰箱中，想吃的时候切下一角，放在微波炉中稍稍加热，即可食用。非常方便。
秋天的天好蓝，阳光真好。
曼姐喜欢我开心。谢谢曼姐。
啥时闲闲来，我做你吃。周末愉快！
谢谢cxyz来访，问好。
谢谢雪儿表扬，请雪儿吃豆馅米粉发糕。祝开心快乐。
雪七，看到你回城，真开心。期待你更多美帖。新周快乐。
和做面粉发糕一样，东东好认真。周末快乐。
婉妮J周末快乐！
婉妮J周末快乐！
谢谢世界，秋天好。周末好心情，天天好心情。
老翁喜欢就有，想吃随时可以吃。总觉得你们那里美食极大丰富，想吃什么都有，不像我们，要自己做。谢谢老翁，健康快乐。
小婷，你们那里一年四季都不冷吧？到了冬天我就羡慕你了。我们这尽管气温降了些，但有时还要开空调，室外还是凉快了。问好小婷，周末好。
问好婉妮！
茶妹妹好。中秋过了这么长时间，还馋你家月饼呢！祝天天好心情。
谢谢momo，你的美食也很棒。
游士一定是个对美食有感觉的人，也是个带来阳光的人。谢谢。
宝儿妈妈的美好留言令我开心，心情爽朗。谢谢宝儿给我带来好心情。
给亮亮妈妈留下了，等你来吃。问好。
起得真早，觉晓。叫着新名，想得还是那个勤奋、节俭、踏踏实实工作、生活，扑捉着内心的点滴火花，并且写出来分享与大家的那个年轻妈妈。祝一切都好。
谢谢小小热情鼓励，尽管吃，几块都行。
做的漂亮，来一块：））
谢谢健康，你的美食做得真棒！
加米的量看东东想要做多大的发糕，要大就多加些米。可以先做个小点的试试。加米的量可根据做馒头的体积估计一下即可。加入豆馅后我没再蒸，只是每次吃时加热一下。谢谢东东。
波波什么事情都做得非常好，做这发糕一定不难。谢谢波波。
谢谢松松，总是鼓励我，有松松作朋友真好，暖心。
谢谢水沫的鼓励，喜欢吃，就想办法做。馋造成的。
也请姥姥吃米粉发糕。谢谢姥姥。
谢谢点点，如果住得近，一定送去给你吃。开心。
发糕蒸好后切开加进馅，不用再蒸了吗？
家里恰好没有那些表面的装饰物，就没去买。刚才去你家，关门，一会再去。谢谢菲儿。
如果荔枝的女儿能喜欢，我很开心。谢谢荔枝。
谢谢韭菜。喜欢你关于孩子学习成长生活的分享。
谢谢la-vie，你的脆饼也很诱人呢。祝好。
呵，圆圆来了，圆圆的米糕做给开心的圆圆。谢谢。
这款米糕发得很松，模样诱人，色诱。