德国慕尼黑

奥匈帝国深度游， 慕尼黑（德语：München），是德国巴伐利亚州的首府。2010年人口为130万，是德国南部第一大城，全德国第三大城市（仅次于柏林和汉堡）；都会区人口达到270万。慕尼黑位于德国南部巴伐利亚自由州的上巴伐利亚高平原，距离阿尔卑斯山北麓只有约45公里，海拔高度约为520米。多瑙河的支流伊萨尔河沿西南-东北方向从城中穿过，是慕尼黑的主要河流，绵延13.7公里，德意志博物馆坐落在其中一座小岛上，城内的众多的湖泊形成了无数的大小公园。

新市政厅(德：Neues Rathaus/英：New Town Hall)。

 

慕尼黑地区最早的居民点可以追溯到罗马帝国时期。1175年，慕尼黑正式获得城市身份，建立了要塞。1328年，上巴伐利亚公爵路易四世加冕成为神圣罗马帝国皇帝。1506年，巴伐利亚重新统一，慕尼黑开始成为整个巴伐利亚的首都。1609年，德国天主教同盟在慕尼黑成立。

1623年，在三十年战争期间，巴伐利亚公爵马克西米连一世获得选帝侯资格，慕尼黑成为巴伐利亚选帝侯驻地。

1806年，巴伐利亚由公国升为王国，慕尼黑也升格为王都，设有国会（Landtag）以及新成立的慕尼黑-弗赖辛总教区。

1839年，铁路修筑到慕尼黑，1876年慕尼黑开通了有轨电车，1882年使用电灯。

1914年第一次世界大战爆发以后，慕尼黑的生活变得非常困难。

 

 

慕尼黑与意大利城市Verona结为姊妹市，身为朱丽叶的家乡，特意送了朱丽叶雕像至此(Juliet Statue)。被摸的铮亮的铜像，就是沙翁的《罗密欧与朱丽叶》里面的朱小姐，不知道是哪个咸猪手干的。听说北大有个叫孔xx的干过。

慕尼黑玛利亚广场(Marienplatz)。

圣伯多禄堂（St. Peter）是德国慕尼黑内城最古老的教堂。早在1158年慕尼黑建城之前此处已经建有教堂。8世纪修道士居住在山上教堂周围。12世纪末新建了一座巴伐利亚罗马式教堂，在1327年被大火摧毁前不久曾扩建为哥特式。此后在1368年又新建了教堂。17世纪初增建了92米高的文艺复兴式尖塔和巴洛克式唱诗班席位。

 

 

1923年，希特勒和他的支持者（当时都集中在慕尼黑）发动了“啤酒馆政变”，率冲锋队逮捕了当地的长官，企图推翻魏玛共和国，夺取政权。政变失败后希特勒被捕，纳粹党暂时遭到挫折。1938年9月，第二次世界大战爆发前一年，德国、意大利、英国和法国四国首脑希特勒、墨索里尼、张伯伦、达拉第在该市签署了《慕尼黑协定》。慕尼黑主办1972年夏季奥运会。

贝格勃劳凯勒啤酒馆是德国慕尼黑的一个啤酒馆。啤酒館政變就在此地發生。

1933年以后，每年11月8日，希特勒都在此发表纪念啤酒馆政变的演说。1939年11月8日，希特勒在此遇到暗杀，因为比原计划早离开数分钟而侥幸生存，当时有7人丧生，63人受伤。1945年4月9日，刺客格奥尔格·埃尔塞在达豪集中营被处死。

贝格勃劳凯勒啤酒馆直到1945年战争结束都被作为食品仓库使用。之后成为了美军的食堂。1958年啤酒馆重新开张，作为大型餐馆和公共活动的场所。1979年整个建筑因为翻新被拆除。

 

慕尼黑以其酿酒厂和白啤酒（小麦啤酒，Weißbier）著称。金色半透明的Helles是今日慕尼黑最受欢迎的啤酒，这种啤酒不算古老，始于1895年。而19世纪慕尼黑最受欢迎的啤酒则是慕尼黑黑啤酒，其暗色来自于烧焦的麦芽。烈性浓啤酒（Starkbier）是慕尼黑最烈性的的啤酒，酒精度达到6-9%，呈暗琥珀色，有浓重的麦芽味道。

 

慕尼黑啤酒节是慕尼黑最著名的节庆活动，首次举办于1810年10月12日，当时是为了庆祝巴伐利亚王太子路德维希一世和萨克森-希德伯格豪森公主特雷莎的婚礼。首次欢庆活动以一场赛马结束。第二年赛马继续进行，后来发展成十月节（慕尼黑啤酒节）^[11]。虽然名称称为十月节，但是大部分慕尼黑啤酒节都是在9月举办，持续两周时间，到每年10月的第一个星期日停业，如果10月3日的德国统一日恰逢周一或周二，慕尼黑啤酒节将延期到那一天才结束。位于慕尼黑市中心的宫廷酿酒屋是该市最知名的啤酒馆，也是啤酒节期间慕尼黑的第二大帐篷。

 

新市政厅(德：Neues Rathaus/英：New Town Hall)

 

烤猪肘是著名的德国特色美食。传统的猪肘做法是先用啤酒和盐腌制并抓揉猪肘使入味，然后先蒸再烤。这样既去除了油脂，又保留了猪肘的胶质和水分。猪肘的表皮酥脆口感，而且里头的肉软嫩又不油腻，肉质鲜美、松软多汁。搭配德国的酸菜，相当的美味。