见过的“大”世面

说到见世面，我或许算是曾经见过一些吧。

在国内的时候，去钓鱼台吃过饭，芳菲苑水榭边的餐厅。现在不大记得菜单了，印象深的是可颂非常好吃，很香很松软，可能受周恩来留法见过大世面的影响吧。钓鱼台当年负责重大外事活动比较多，国宴的淮扬菜也是他定的。国宴没吃过，世面没到那么大，但人民大会堂里吃过饭。

那次还见到了江core，真人的蛤蟆感比电视上还明显，但随和多了。那天的鸵鸟肉非常惊艳，黑椒牛柳的做法配芦笋，口感像牛肉但更嫩。

说到大人物，我和习大也吃过饭，他在浙江的时候，一处青砖小套房，领导们在内间觥筹交错，我们喽啰们在外间大快朵颐，却不记得吃啥了。使劲回忆才想得起他讲话确实那样不紧不慢，很宽厚的感觉，客客气气地把我们的项目否了。

美帝的世面见得不多，洛杉矶市中心的玉米楼US Bank Tower顶层重张的时候去吃过，记得那座冰雕的大厦模型蛮有创意；韩国航空那座洲际酒店的楼顶上也吃过，夕阳下的洛杉矶，点点灯火感人至深。

还有一次有高度的，是纽约世贸大厦顶楼的世界之窗，那时年轻啊，triState的前景下，自己很飘啊。邻座小美女的爸爸是阿根廷财政部长，对面小妹妹是耶鲁生，周末跟朋友串个四重奏的场。至于吃了啥，又忘了。

我这人不大好吃，却总有口福，除了人可能都吃过了。去广州被人神神秘秘带去吃金钱豹，还吃过一回丹顶鹤。我实在不想，拗不过接待单位的哥们一通教训，“你不来，我们咋有机会去吃？”，嘚。泉州的穿山甲确实好吃，清汤，细皮嫩肉，入口鲜美；南京的河豚，简简单单的红烧，香气扑鼻，入口即化，一口就是满唇满齿的盛宴。鱼皮有细密倒刺，翻过来吞下去，据说治胃不好。

去巴黎在香榭丽榭，点比利时mussel锅；晚上吃阿尔萨斯炖酸菜，猛然醒悟了东北菜的源头；慕尼黑的大肘子，让我发现德国姑娘的肘子才厉害，一把可以抓五杯啤酒；巴塞罗那的墨鱼饭，就着地中海的风，沁人心脾；马德里循着后巷子，被小馆的猪肚拴住了心，心之片刻安宁。

何为世面不世面，都是人生漂泊里的碰碰撞撞，而内心的平静才是追寻中最真实也最要紧的那部分。

谨以这些“世面”，祝愿娃们今晚开出属于自己的大世面，H、P、WUSTL、HMC….whatever，适合自己的，能够造就自己大世面的都是梦校。

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