风中的苇絮

风中的苇絮 名博

踏入烘培领域和入了空气炸锅的坑

风中的苇絮 (2026-05-25 16:44:52) 评论 (0)
女儿小时候有一个好朋友,人家的妈妈不但饭菜做的好还是烘培高手,她们家从早上的面包,各式糕点,到生日蛋糕都是她妈妈自己做的。

有一年的中秋节这位妈妈送给我们她自己做的月饼,那真是我吃过的最好吃的月饼了!不但好吃,外形还特好看,真是把我佩服的五体投地!

佩服是佩服人家,可是我从来没有想过要尝试烘培,潜意识里我应该是觉得这个领域对我来说太难太复杂太挑战太。。。。反正我就是不想涉足,哈哈。

最近我一直为早餐给女儿做什么吃的发愁,于是就想,那人家妈妈都是自己做面包馒头蛋糕糕点给女儿吃,我为什么不试一试。

下定决心之后就开始在油管上看《怎么做蛋糕》,挑了一个最简单的。看完之后就到亚马逊买系列做蛋糕要用的工具啊什么的。

买东西的时候才发现女儿曾经应该也动过学烘培的想法,原来家里什么打蛋器啊,Digital的刻度盘,各种量杯都有啊,哈哈。就是没有烤盘和筛面粉的筛子。现在真的是很方便,昨天下单了烤盘筛子和一包低筋面粉今天上午就全部收到了。

中午吃完饭稍作休息我就开始做蛋糕了,一步一步照着视频里的步骤发现做蛋糕其实不难,整个过程并不复杂。

当我把蛋糕放进烤箱开始烤的时候很快整个屋子都弥漫出一种蛋糕的香味。





还有自从我也有了空气炸锅,我就在油管看了很多空气炸锅的视频,发现原来什么都可以用空气炸锅搞定。

于是空气炸锅做鸡肉,口气炸锅做豆腐。



我特别没有出息的发现我挺喜欢待在厨房忙活的,好像我是属于厨房,厨房才是属于我的领地。

在厨房做事,一边听着音乐或者看各种有趣有意义的视频电影什么的,我的内心安宁而平静,充满一种祥和的幸福感。

特别是当看到原始材料通过自己的双手变成了美味佳肴,我特别的有成就感,感到很快乐。