BunAppetitDonuts
37120FremontBlvd.SuiteA
Fremont,CA94536
☎(510)565-1292 韩裔创始人有GraphicDesign的背景，从店铺的选址、装潢、到糕点的presentation，都透露着时尚与干练… 糕点价钱不菲… 样式新颖，不甜腻，接近亚洲人的口味… 看起来像艺术品… … 只开星期四至星期天，据说下午有些糕点就卖完了。 有些只有周五、六、和日才供...[阅读全文]
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(2023-05-07 10:23:00)
BunAppetitDonuts
37120FremontBlvd.SuiteA
Fremont,CA94536
☎(510)565-1292 韩裔创始人有GraphicDesign的背景，从店铺的选址、装潢、到糕点的presentation，都透露着时尚与干练… 糕点价钱不菲… 样式新颖，不甜腻，接近亚洲人的口味… 看起来像艺术品… … 只开星期四至星期天，据说下午有些糕点就卖完了。 有些只有周五、六、和日才供...[阅读全文]
(2023-05-06 22:05:26)
够松够软，像云朵般轻盈… 老祖宗传下来的， 喜欢… 来源：PolishBabkaBread，材料和做法均做过调整。 面团材料(两条吐司)： 4杯面粉 2-¼茶匙酵母粉 ¼杯温水 1-½杯黄油 ½杯白糖 4个蛋黄 1茶匙盐 1杯温牛奶 2杯果脯(可省略) 其它材料： 半只鸡蛋 1汤匙水 准备工作： 鸡蛋在室温下回暖。 黄油在室温下回暖[阅读全文]
(2023-05-01 14:51:28)
出自日本名厨。 软滑、细腻，每一口都是浓郁的酸甜与清新… 可惜我家烤炉温度偏高，开裂得一塌糊涂。 就像维纳斯的双臂，缺陷也不失为一种美… 来源：舒芙蕾起司蛋糕，材料和做法均做过调整。 材料(7英寸方形烤盘)： 45克无盐黄油 300克奶油芝士(creamcheese) 57克蛋黄 20克白糖 11克淀粉 150克鲜奶 95克蛋白 55克白糖 准备工作：[阅读全文]
(2023-04-30 17:35:21)
ManresaBread
855ElCaminoReal,Suite138
PaloAlto,CA
☎(650)384-6462 位于LosGatos的ManresaRestaurant，获得米其林(Michelin)三颗星。 尽管主店在2022年最后一天结业，附属的ManresaBread却越开越多，在湾区有五家分店。 有人说，ManresaBread算是Michelin级别的面包坊。 不仅仅是跟前东家的关系，其本身也赢得很多大奖… …
感觉像礼品店…
接待...[阅读全文]
(2023-04-29 23:11:03)
Gott'sRoadside
Town&CountryVillage
855ElCaminoReal#65
PaloAlto,CA94301
☎(650)326-1000 曾经以为麦当劳是快餐的代名词，BigMac是汉堡包的天花板。 直到In-N-OutBurger，号称所有食材都来自当地，新鲜得没话说… 现在来了Gott'sRoadside，从Napa那边的StHelena一路横扫… 人家不光在面包上下功夫，而且选材多样，口感丰富… 加州汉堡、韩式...[阅读全文]
(2023-04-24 10:49:06)
像云朵般轻盈、柔软、湿润… 散发着淡淡的芝士香… 有人说比外面买的好吃… 来源：OguraCheeseCake，材料和做法均做过调整。 材料(9英寸烤盘)： 25克植物油 120克奶油芝士(creamcheese) 80毫升牛奶 ¼茶匙盐 6个鸡蛋 65克低筋面粉 75克糖粉 ¾茶匙塔塔粉(creamoftartar) 准备工作： 鸡蛋在室温下回暖。 奶油芝士在室温下回暖。 [阅读全文]
(2023-04-23 23:13:29)
港湾渔邨
HarborBayVillageSeafood
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388 与亲戚周末见面，饮早茶。 亲戚说最爱西贡… … 胡椒猪肚($10.50)—广府人士认为猪肚补… 岭南天气酷热，整天出汗。 流失营养和水份，需要补… 亲戚说只有周末才供应。
鲜虾肠粉($6.80)
咸水饺($5.80) 很久没吃过油炸的糯米点心，叫一个解...[阅读全文]
(2023-04-23 10:15:56)
有人告诉我，MegaMart的栗子面包好吃，每个$4.50。 如果减价，非常值得买… 去过几次，没赶上减价。 算了，何必等别人，自己动手吧！ 韩国人说栗子面包非常有名… 在厨房折腾了一番，居然也像模像样，而且口感还不错… 来源：KoreanChestnutBread，材料和做法均做过调整。 面包材料： 250克高筋面粉 3克酵母粉 25克白糖 95克温水 [阅读全文]
(2023-04-22 18:35:11)
名厨
JoyRestaurant
1489BeachParkBlvd
FosterCity,CA94404
☎(650)345-1762 餐馆的地理位置很好，面向大海。周围都是高科技公司，居民有的是银子… 中午差不多坐满了，还一直有人进来。 中式装潢，富有传统文化气息。 以台式和川菜为主，周末有豆浆、油条、烧饼、饭团… 口味清淡、家常… 性价比不赖… 服务中规中矩，没大错，[阅读全文]
(2023-04-21 09:22:30)
美力斯精致烘焙专卖店
Mary'sBakery
34370FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)502-1886 湾区最好的台式糕饼店，是Mary'sBakery… 奇了怪了。 不是遍地开花的生计，不是风头无限的85度C， 却是由一对老夫妻打理的小店。 不知什么时候开了这么一个店。 听说蛋挞不错… 开车经过无数次，却未进去过。 这回前来探个究竟… … [阅读全文]
