恬芬妮的温馨客栈

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Elia
310MainStA
Pleasanton,CA94566
☎(925)399-6921 希腊的圣托里尼岛(Santorini),人生必去的十大景点之一。 壮观的白墙蓝顶,与蓝天、碧海、和白色沙滩融为一体… … 位于Pleasanton的希腊餐馆Elia, 老板从当地集市淘来宝贝,惟妙惟肖地复制圣托里尼… 希腊美食、美景、加上温馨的服务…
室外用餐…
餐馆的迎宾小姐,甜[阅读全文]
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(2023-04-08 15:56:44)

五谷渔粉
34129FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)320-3388 五谷,即稻、黍、稷、麦、豆是也! 五谷制粉,有黄、白、黑、褐四色… 汤鲜,粉Q,鱼片滑… 饱口福,兼养身益寿… … 11点40到达餐馆,周围靠墙的桌子都满了,中间一排还空着… 走的时候,大约有10个人在等位子… 老板叫坐在靠门的中间座。我们觉得地方小[阅读全文]
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(2023-04-05 12:06:35)

SilvaBakery
18563MissionBlvd
Hayward,CA94541
☎(510)278-3322 有人说SilvaBakery的葡挞在湾区是最好的,最接近葡萄牙本土的口味… 有人甚至说湾区的葡挞都是这家店供应的… 我去过葡萄牙,但没吃过那里的葡挞… 没去过澳门,所以也没吃过所谓正宗港澳版的葡挞… 在香港既没吃过蛋挞、也没吃过葡挞… … SilvaBakery位于一个萧条[阅读全文]
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(2023-04-04 08:48:07)


大量巧克力和可可粉,却极少面粉… 润、滑、浓郁、香醇的诱惑,如何抵抗… 来源:古典巧克力蛋糕,材料和做法均做过调整。 材料(8英寸烤盘): 130克巧克力 135克淡奶油 100克黄油 6只鸡蛋 180克白糖 40克低筋面粉 80克可可粉 少量糖粉(可省略) 准备工作: 鸡蛋在室温下回暖。 把面粉和可可粉一起过筛5次。 准备巧克力: 把[阅读全文]
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LeftBankBrasserie
377SantanaRow,Ste1100
SanJose,CA95128
☎(408)984-3500 TheLeftBank,是巴黎塞纳河的南岸。 左岸通常指早期,那个艺术家、作家、和哲学家云集的巴黎;那个以独特的、反主流的、和富有创造力为时尚的时代;那个遍地是美味小酒馆(brasserie)的天堂… … LeftBank是连锁,在MenloPark也有一家。 在YELP的网页上,SantanaRow分店是“$$&rdquo...[阅读全文]
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(2023-04-02 17:26:36)


第一次听说青岛包子。 不用问,肯定跟扬州炒饭、海南鸡饭、和四川牛肉面一样,是老乡到异地后发明的。 素菜豆腐馅,我加了虾皮,蚝油,还浇了一瓢热油… 味道真不错… 什么时候吃腻了大鱼大肉,来碗白粥和俩青岛包子清肠胃… 面皮材料(8个): 3杯面粉 1茶匙酵母粉 1茶匙糖 ¾茶匙盐 ¼茶匙食用碱 1杯热水 馅材料[阅读全文]
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(2023-03-26 21:42:10)

西关明记肠粉
MingKee
39119CedarBlvd.
Newark,CA94560
☎(510)894-0807 西关明记开来东湾了! 中午12点半到达餐馆,门外有3、4家人排队。 等了大约20分钟… 亲戚不期而遇,说两天前才跟家人来吃晚饭。 即然正宗西关人都隔三岔五地来,这家好吃是没说的了… … 餐馆坐落在购物中心的一个角落…
亲戚差不多1点才到,不用排队等[阅读全文]
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(2023-03-26 07:02:04)

IlFornaio
2752AugustineDrive,Suite120
SantaClara,CA95054
☎(408)217-8844 为家人践行,找一个坐得舒服,能聊天的地方… … 坐在餐馆的室外,临时搭建的棚子里。 尽管风能从缝隙间吹进来,但头顶上有暖气,所以不太冷…
StrawberryMojito($14.00) 服务员说可以不加酒精(virgin),那好吧! 喝完后,我叫加点水,想继续喝… 服务员却把我的...[阅读全文]
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没有面粉,没有黄油… 只有浓郁的巧克力… 来源:DoubleChocolateMeringueCookies,材料和步骤做过调整。 材料(14个曲奇): 6安士半甜巧克力(SemisweetChocolate) 2个蛋白 ¼茶匙塔塔粉(CreamofTartar) ½茶匙香草精(VanillaExtract) 1小搓盐 ¼杯白糖 ½杯巧克力豆(ChocolateChips) 准备工作: 蛋白在室温下回暖。 准备巧克力: 把...[阅读全文]
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松、软、滑、湿润、不甜腻… 5个鸡蛋白, 有创意的奶牛纹… 稀饭! 来源:奶牛纹天使蛋糕卷,材料和做法均做过调整。‘ 材料: 5个蛋白 ⅝茶匙塔塔粉(creamoftartar) 50克白糖 30克植物油 85克牛奶 几滴香草精 80克低筋面粉 1茶匙可可粉 奶油馅: 150克鲜奶油 10克白糖 准备工作: 蛋白在室温下回暖。 准备奶油馅:[阅读全文]
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