美力斯精致烘焙专卖店
Mary'sBakery
34370FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)502-1886 湾区最好的台式糕饼店，是Mary'sBakery… 奇了怪了。 不是遍地开花的生计，不是风头无限的85度C， 却是由一对老夫妻打理的小店。 不知什么时候开了这么一个店。 听说蛋挞不错… 开车经过无数次，却未进去过。 这回前来探个究竟… … [阅读全文]
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(2023-04-21 09:22:30)
美力斯精致烘焙专卖店
Mary'sBakery
34370FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)502-1886 湾区最好的台式糕饼店，是Mary'sBakery… 奇了怪了。 不是遍地开花的生计，不是风头无限的85度C， 却是由一对老夫妻打理的小店。 不知什么时候开了这么一个店。 听说蛋挞不错… 开车经过无数次，却未进去过。 这回前来探个究竟… … [阅读全文]
(2023-04-17 05:41:47)
港湾渔邨
HarborBayVillageSeafood
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388 港湾渔邨，曾经的西贡渔村。 后来因为合同到期，没有续约，于是改了名字继续经营。 朋友说Sunnyvale的那家西贡现在非常难吃… 尽管港湾渔邨在YELP上只有2颗半星，但是离家近，不用排队。跟服务员混熟了，坐多久都没人赶。再有，食物中规中矩，无大过。有些甚至还不[阅读全文]
(2023-04-16 10:37:53)
松软、轻盈、酥香… 好似法式羊角包和丹麦酥。 小麦与黄油的芬芳，绕梁三尺，无法释怀… 不输给WholeFoods的BraidedBrioche… 来源：CreamCheeseDanishBraidRecipe，材料和做法均做过调整。 面包材料(两条面包)： 4杯面粉 2汤匙酵母粉 ½杯白糖 ½杯温水 8安士酸奶油(SourCream) ½杯黄油 1茶匙盐 2只鸡蛋 芝士馅材料： 16安士[阅读全文]
(2023-04-15 18:26:00)
九牛兰州拉面
Ox9LanzhouHandPulledNoodles
1818MilmontDrive
Milpitas,CA95035
☎(669)284-3959 兰州牛肉面，一清(汤)、二白(萝卜片)、三红(辣椒油)、四绿(香菜、葱)、五黄(面条)… 唯独没牛肉什么事… 拉面可选毛细、细、二细、韭叶、宽、大宽… 从韭叶开始就是扁款的面了。 上次去金城拉面，别人告知二细最受欢迎… 据说这家的汤是用牛[阅读全文]
(2023-04-09 17:40:16)
Elia
310MainStA
Pleasanton,CA94566
☎(925)399-6921 希腊的圣托里尼岛(Santorini)，人生必去的十大景点之一。 壮观的白墙蓝顶，与蓝天、碧海、和白色沙滩融为一体… … 位于Pleasanton的希腊餐馆Elia， 老板从当地集市淘来宝贝，惟妙惟肖地复制圣托里尼… 希腊美食、美景、加上温馨的服务…
室外用餐…
餐馆的迎宾小姐，甜[阅读全文]
(2023-04-08 15:56:44)
五谷渔粉
34129FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)320-3388 五谷，即稻、黍、稷、麦、豆是也！ 五谷制粉，有黄、白、黑、褐四色… 汤鲜，粉Q，鱼片滑… 饱口福，兼养身益寿… … 11点40到达餐馆，周围靠墙的桌子都满了，中间一排还空着… 走的时候，大约有10个人在等位子… 老板叫坐在靠门的中间座。我们觉得地方小[阅读全文]
(2023-04-05 12:06:35)
SilvaBakery
18563MissionBlvd
Hayward,CA94541
☎(510)278-3322 有人说SilvaBakery的葡挞在湾区是最好的，最接近葡萄牙本土的口味… 有人甚至说湾区的葡挞都是这家店供应的… 我去过葡萄牙，但没吃过那里的葡挞… 没去过澳门，所以也没吃过所谓正宗港澳版的葡挞… 在香港既没吃过蛋挞、也没吃过葡挞… … SilvaBakery位于一个萧条[阅读全文]
(2023-04-04 08:48:07)
大量巧克力和可可粉，却极少面粉… 润、滑、浓郁、香醇的诱惑，如何抵抗… 来源：古典巧克力蛋糕，材料和做法均做过调整。 材料(8英寸烤盘)： 130克巧克力 135克淡奶油 100克黄油 6只鸡蛋 180克白糖 40克低筋面粉 80克可可粉 少量糖粉(可省略) 准备工作： 鸡蛋在室温下回暖。 把面粉和可可粉一起过筛5次。 准备巧克力： 把[阅读全文]
(2023-04-03 08:29:34)
LeftBankBrasserie
377SantanaRow,Ste1100
SanJose,CA95128
☎(408)984-3500 TheLeftBank，是巴黎塞纳河的南岸。 左岸通常指早期，那个艺术家、作家、和哲学家云集的巴黎；那个以独特的、反主流的、和富有创造力为时尚的时代；那个遍地是美味小酒馆(brasserie)的天堂… … LeftBank是连锁，在MenloPark也有一家。 在YELP的网页上，SantanaRow分店是“$$&rdquo...[阅读全文]
(2023-04-02 17:26:36)
第一次听说青岛包子。 不用问，肯定跟扬州炒饭、海南鸡饭、和四川牛肉面一样，是老乡到异地后发明的。 素菜豆腐馅，我加了虾皮，蚝油，还浇了一瓢热油… 味道真不错… 什么时候吃腻了大鱼大肉，来碗白粥和俩青岛包子清肠胃… 面皮材料(8个)： 3杯面粉 1茶匙酵母粉 1茶匙糖 ¾茶匙盐 ¼茶匙食用碱 1杯热水 馅材料[阅读全文]
