用黄柠檬、小青檬,明尼橘柚。
用点盐搓皮,洗净,切片,倒蜂蜜腌一个晚上。
引:
明尼桔柚(Minneola)台灣俗稱美人柑,美國農業部門以柑橘Dancyx葡萄柚Duncan雜交而成,1931年命名推廣,外觀梨形,誘人的深橙色,風味優異
这个皮不如橘子好剥,但用剥橙皮的工具一剌就开了。
冰起来,随时喝。
还可以加冷萃红茶,就是柠檬红茶。
里面的黄的是[
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我一般在朝阳门外大街摆摊儿的,用一大食堂的不锈钢保温桶盛粥,一个铝锅装茶叶蛋。
茶叶蛋有秘方儿的,冰箱冷冻陈年绿茶、甜面酱、十三香。
粥里是
大米、小米、糯米、糯小米、大红豆、赤小豆、绿豆、干百合、陈皮、大枣、干无花果。
1:12,我这是半杯米,6杯水,砂锅熬煮,电陶炉3的位置,我的砂锅(深一些的大肚砂锅)无需搅拌。如果是浅砂锅[
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有做好冻起来的百叶包、炸丸子、贴骨肉。
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话不多言,看图说话。
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总共四磅肉,最后一磅跟鳕鱼绞成肉浆。
做时加葱姜水、黑豆酱油、一点韭菜,鳕鱼饺子有这个品种的,在中国是当作儿童饺子做广告的。
鳕鱼肉馅跟纯肉馅对比
绞肉时留下几小块
切片,姜蓉,黑豆酱油
烤肉,有两块鳕鱼边角料
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清水烧开,下一勺酒酿,打蛋花,这样的比较清淡,清爽。不勾芡,不加汤圆糯米丸子。
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杏鲍菇青瓜炒肉片
酱油豆腐
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电饭煲做素什锦,锅巴饭功能,最后收汁,该脆的脆,该糯的糯。
木耳、银耳、金钱菇
腐竹、笋干、羊肚菌
百合干、面筋块、花生
油、酱油、糖、水
猪肚鸡
猪肚用面粉揉搓两次,盐揉搓一次。然后放蒸锅笼屉,直接蒸到变色,水漏到蒸锅下面不要。
鸡汤用生姜熬。
猪肚凉了洗干净,用剪刀剪到鸡汤里,放白胡椒粒(压碎),淮山药,最后放[
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青椒肉片,肉片是前天炒菜留下来的,所以这个菜不费事。
几片白菜,醋溜白菜,有辣椒碎、花椒油,米醋、酱油,糖,芡,最后勾的。
有包黑鱼片,清水煮一下,加几片木耳,加花雕酒,勾芡。
简易版的糟溜鱼片。
前几天买的鲳鱼,一包三条,我的新炒锅养得不错,煎鱼完整,特别有信心了。
三条都煎了。拿一条,用电饭煲做。这就也省事的一个[
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