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中西结合的圣诞“大盘菜”

袋鼠国Bob

圣诞、元旦和农历新年之类的假期,其实也是阖家聚餐的好机会,中西方的饮食文化有很大区别。即便是“华人”,各地的风俗习惯有点不一样,过年过节吃的也不一样。特别是东南亚一些国家的华人,保持祖籍国的老传统多一点,很...

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【2025 花儿与菜菜】长豇豆专辑----豇豆焖面,炒豇豆,水煮豇豆

天边一片白云

最初开始种豇豆是因为怀念以前在老家吃的豇豆焖面。所以第一个收获豇豆的那个夏天,吃了太多的豇豆焖面,全家人都百吃不厌。起初是在超市里买那种新鲜面条,或者用面做,后来买了一个菲利普自动面条机,这样随时都可以做豇豆焖面。做的太...

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【兔子爱吃窝边草-上海生煎馆】

逗蟋蟀

公司边上有家做生煎的【上海生煎馆】,一对上海中年夫妻开的,请了个广东大嫂做帮手。他家的生煎采用半发酵面、也不是用那种全白的精白面粉。生煎皮薄馅大、汤汁浓郁、底部金黄酥脆,一口下去,一包汤汁。在我看来,他家的生煎是旧金山湾...

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