【母亲节】Zola + BarZola 法式晚餐

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【米其林】
BarZola
565 Bryant Street
Palo Alto, CA 94301
☎ [phone]

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停好车，晚了6分钟。

店家发短信：“准备好桌子，恭候…”

马上回：“在来的路上，已经停好车。”

小哥人很好。

我一报姓名，马上说是的。

换了几次座位都无怨言，态度和善。

…

BarZola，周二到周六，从下午四点到深夜十二点，营业。

晚饭从下午五点到晚上九点。

来的基本是父母带着很小的小朋友。

酒吧

饭厅

人行道两边摆满餐桌

室外用餐，颇有巴黎街头的味道

服务的大姐也是笑眯眯的。

人很好。

知道我们吃晚饭，没有推销酒或饮料，只问要不要水。

老人家要热水，也是满口答应，还给了一片柠檬。

大姐问头枱和沙拉是分开上，还是一起上。

我们无所谓。

…

Salade Verte($17.00) — gem lettuce - red wine vinaigrette - bread crumb - sieved egg

表面撒满鸡蛋碎和面包糠，有创意

Duck Confit Salad($30.00) — duck confit - soft boiled egg - fried potato - arugula

今天的特价

鸭腿煎得真香！ 有水平！

再加上溏心蛋和芝麻菜，好吃!

Chickpea Panisse($12.00) — black truffle aioli - smoked paprika

服务生撂下这个，说了句什么，就去其他桌了

等他走过，我问是什么，他突然说上错了

后来听见他跟旁边桌说客人奇怪上的什么菜

一位女士笑着说正想吃蛤蜊。

天哪，那是我的蛤蜊…

…

问大姐照片里是什么。

大姐解释了一通，只听懂Chickpea，上网查到菜名

才$12，比蛤蜊便宜多了

Littleneck Clams($24.00) — chorizo - garlic - leeks - cherry tomatoes - fried bread

终于夺回我的蛤蜊

里面有煎香的意大利香肠肉(Italian Sausage Meat)，口感咸香鲜美，没沙

空口吃有点咸，应该拿面包蘸汁吃

大姐看见我前面堆得满满的，问要不要撤走用过的餐具。

我说好，谢谢。

她撤走用过的碟子，上面有刀叉，却没有拿来新的刀叉。

我问一个路过的服务生要刀叉。

服务生拿来刀叉，还贴心地拿来两个小叉子吃蛤蜊。

…

大姐答应加热水，却不见了人影。 后来还是问其它服务生要。

…

路过的男女服务生，包括一个经理摸样的金发妇人，都主动加水。

…

大姐问要不要碟子分着吃，我们说好吧。

…

Pork Chop($44.00) — center cut pork chop - porcini rub - pommes purée - caramelized onions

好厚的猪扒，居然煎熟了，而且不骚

炸洋葱很香口

Presentation很好，可以当杂志封面

Beef Cheeks Bourguignon($46.00) — glazed carrots - grilled red onion - crispy potatoes

以为是切成大粒的炖牛肉，没想到是炖一整块牛脸肉

非常厚，是一般牛扒的两倍

有浓郁的红酒香

一根一根的不是辣椒，是小胡萝卜

经膜都炖烂了，入口酥化

法国人吃牛脸肉，大概跟广东人吃牛腩一样，把经膜炖得软糯

那个经理摸样的妇人又来加水，我们叫埋单、打包。

后来来了一个年轻女子，问是不是要打包。

她拿回来一个带把的纸袋子，里面整整齐齐地放着剩菜，每个一包。

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帐单没有预加小费，却加了5%的Healthy Workplace Fee。

建议小费从18%起跳。

可以直接在网上付款。

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这家虽以经营酒吧为主，但没向我们推销酒水。

法式料理，有创意。

味道很好，蛤蜊空口吃有些咸。

Presentation很好。

难怪得到米其林推荐。

地方不大，布置得很温馨。

服务态度好，尽管大姐不十分专业。

总体感觉很满意。

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旁边的小店布置得很温馨…

下次不用去Santa Clara University看紫藤花，街头就有…