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回复 'carrotginger' 的评论 : 谢谢,是的,家里不会常...
喜欢!但是每次來客人都现买床品吗?
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 问好花似鹿葱!
过去旅行总得带点什么地标类的纪念品回来,现在没这个...
回复 '居北飞雁' 的评论 : 问好飞雁!对对,行动起来,...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿!断舍离这样分段后...
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跟你学
早上做的零失败的豆腐脑。通常豆腐脑的卤是用黄花菜的。家里的黄花菜上次做的时候都用掉了。今天尝试一下用香菇蔬菜做卤也不错的。
用的是这个凝固剂。在一个干净的盆里用一点凉开水化开凝固剂(葡萄糖内脂)。
过滤豆浆。
煮开豆浆。
把豆浆倒进壶里,冷却至80℃左右。
沿着盆边倒入融化开的凝固剂里。
盖盖10分钟左右。
凝固后的豆花,软软嫩嫩,香滑柔顺。
卤是用香菜圆白菜香菇土豆丝调汁的。
这个上次做的黄花菜卤的豆腐脑。
某一天下班,看到落日好美,好圆!希望生活里也是这样圆圆美美。