DIY做厨余堆肥桶

DIY做厨余堆肥桶

 

加州（California）GDP高，环保意识比我原来在的伊州（Illinois）强，居民垃圾桶除了普通（黑色）和可再生（蓝色）的之外，我所在的小区还多了一个厨余（绿色）的垃圾桶。厨余，也即厨房食物垃圾，拉去填埋时，其含水量高达74％（？），容易产生大量的渗滤液而污染土壤和地下水，释放出的沼气还容易造成爆炸；当焚烧处理时，其污水对设备造成腐蚀，水分过多也增加了处理的成本。为此，加州增加了这个垃圾桶，单独回收厨余并对其进行专业化的处理。但扔到厨余垃圾桶的厨余不允许使用塑料袋，而厨余垃圾大多都是容易腐烂、散发异味的流体或软体，这就给人们如何处理厨余出了一道难题。

但如果您是种菜和/或栽植果树的家庭，那么厨余堆肥既可以解决上述难题，还可以废物利用，化厨余为肥料，正可谓一举两得。

厨余堆肥又是什么呢？它可以分为厌氧发酵和好氧发酵两类： “厌氧式堆肥”是将厨余放置密闭容器内发酵，阻绝空气流通的堆肥方式；“好氧式堆肥”则是将厨余充分接触空气的堆肥方式。

厌氧堆肥和好氧堆肥比較表

	厌氧堆肥	好氧堆肥
发酵熟成速度	较慢	较快
使用的容器	密封	开放
适合谁？	无户外空间者和拥有小面积户外空间者	拥有户外空间者
廚余量需求	每次廚余量不多也可以做	需有一定数量才能够升温
發出臭味	密封正确不会有味道，开封的时候有些发酵的酸味。	若操作不当，较容易发出异味。
生虫	只要正确密封就不会生虫	妥善操作，让温度升高就能够避免
菌种	厌氧菌	好氧菌
成品	液肥和较为潮湿的堆肥	松软的堆肥
熟成时的酸碱度	偏酸	中性

通过以上比较，厌氧式堆肥比较简单，适合我这样的老两口之家。如果“不差钱”，您当然可以从市面上买到专业的密闭式的堆肥桶。但我看过几期油管（YouTube）视频介绍之后，老家伙自我感觉良好，觉得也能胜任，于是决定DIY（自己动手）制做厨余堆肥桶。先是准备材料，如下：

• 去Walmart买了两只带4个轮子的50磅塑料宠物食品储藏桶。差不多的桶都行，只是它要带密封桶盖，达到密闭堆肥无异味，不生虫的效果。每只桶约$30元；
• 去Home Depot买了1/2“水龙头，配套的螺母，垫片和密封胶圈。如能找到更便宜的塑料水龙头则更实惠，加装水龙头是为了隔段时间将液肥放出，否则太多液肥与厨余混合会导致发酵失败。每套五金件约$15元；
• 利用家中废弃的一段塑料管和团状细钢丝清洁用品。这些额外的配置是避免厨余堵塞水龙头，液肥无法放出。

在桶的侧面钻孔安装水龙头，当然也可以装在任何一个您觉得方便的面。我因为准备并排放置两个桶，故一个水龙头开在左面，一个在右面。水龙头的高度可以让水龙头下面放上一个接液体的小容器即可，这样的高度也可以让堆肥底部保持一定的湿度，利于发酵。最后在桶内的水龙头管接头上插进一段软管，管子的另一端用废弃的团状细钢丝清洁用品缠绕上，以保证水龙头排水畅销。

大功告成！左边的桶已装上了厨余和top soil，发酵好得两个月左右？DIY制做厨余堆肥桶并不复杂，对吧？但最终的效果还有待实战检验，容我后续跟踪。

 

二零二三年八月七日

[谦谦美君子]

过奖了，活到老，学到老。。
我不过抛砖引玉，您有亲身经历，写出来让我们也学习学习。

[ssjj21]

只有亲身经历才能写出来，只有亲身经历才能看懂，你真有才。