尚食厨房
客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，后来还专门去北京教育学院上了厨师课程，拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好，只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味，这也是我享受生活的一种方式
正文
这个全素蒜香面包从里到外都特别暄软，作为餐前开胃小点心或主食面包都非常好。这是我最喜欢的配方，纯素，不加鸡蛋、黄油、牛奶，糖也可以不加，用料简单，味道纯正，蒜香味十足。
16 Garlic Bread： Dough: 375g (2.5 cups) Bread flour 高筋面粉，240g (1 cup) Warm water，温水 4.5g (1.5 tsp) ，Yeast 酵母粉 10g (3/4 tbsp)， Sugar 糖 (optional) 2g (1/4 tsp) ，Salt 盐 10g (3/4 tbsp) ，Olive oil 橄榄油
Topping: 8 clove Garlic， 蒜 15g (1.125 tbsp)， Olive oil 橄榄油 2g (1/4 tsp) ，Salt 盐
我是用用蒜臼捣蒜，更能够充分释放蒜香味
造型简单，就是打个结
二次醒发后把拌了橄榄油的蒜泥均匀涂抹在表面，像不像云朵
谢谢您的观看，这里是尚食厨房，来自美国芝加哥，一个崇尚美食制作的频道，如果喜欢我们的视频，欢迎定阅Youtube里《尚食厨房》频道，如果想要看到最新的视频，可点击定阅，并打开旁边的小铃铛，还有更多美食视频在那里：
https://www.youtube.com/c/尚食厨房
要不要也试试这个小点心
过年主食首选
Party餐
春节硬菜
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.
