中国食品考验人类自卫底线

中国食品考验人类自卫底线

                                 2007年5月21日

何必

首次中外合作举办的国际大型有机食品博览会将于5月31日在上海开幕，这次展览将有国内外150家企业和上千家采购商参展，会为国内有机食品企业开拓国际市场创造条件。（略。）

这是该节目里例行的软广告板块【资讯速递】中的一则内容。

网上有关食品的笑话还是挺有趣的：

幸运52又出惊人之语－－巨经典

一对夫妻，猜食品名称，老婆比划老公猜。大屏幕上跳出“馒头”一词

老婆描述：圆圆的，白白的，能吃的

老公：…………

老婆继续描述：就是白白的，软软的，你昨晚上还吃来着！

老公看来是急坏了，脱口而出：“mimi！”

李咏都笑趴下了。。。。。

中外合作举办国际大型食品博览会，很是让人欣喜不是？活跃了会展经济，繁荣了市场，聚集了千百企业商家济济一堂，多么心旌飘摇的景象。

这个周末，到商店里去采买，发生肉类价格上涨得很厉害，猪肉价格已经到了每斤9元钱以上，而且据售货员说，过了周末的星期一（也就是今天），价格还要往上涨，内部消息说是每斤上涨1元钱；不仅如此，粮油肉蛋奶的价格普遍上涨，幅度也很令人开眼，我身边很多的购物者看到如此状况，纷纷赶在当天购买农副产品。

中国官方发布的数据，4月份消费价格指数涨幅3％，与当局通货膨胀率警戒线相一致。不过，官方的数据向来都是扯淡，技术缺失有目共睹，统计造假尽人皆知；赶上邱晓华可以随意更改统计数据，并缘此换取不义之财，物价变化趋势究竟如何，只能靠每个人的自身感受。面对食品价格全面上涨，人们更是普遍担心，这些品种作为加工业的原料，其价格变动会有传递效应，将导致其他产品价格的全面上涨。

王未名从美国给我发来BBC的相关内容。

2007年03月13日 格林尼治标准时间11:16北京时间 19:16发表

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食品价格上升推高中国通胀

（何必注，略。）

此后，有关通货膨胀的各种说法更是甚嚣尘上。究其原因，国务院研究室副主任李炳坤表示，去年下半年以来的粮油价格走高，主要是由于有关部门托市操作失误造成的。上述官员是在24日举行的中国农村经济研讨会上作上述表示的。自去年下半年以来，粮食产品包括小麦和玉米异常上涨，造成衡量物价的主要指标居民消费指数(CPI)长期高位运行。国家统计局最新发布的2007年一季度经济数据显示，一季度居民消费指数总水平同比上涨2.7%，其中3月份的涨幅超过了大多数经济学家认为的3%的警戒线，达3.3%。其中食品价格同比上涨6.2%，被大多数经济学家认为是一季度物价走高的主要原因。不少专家指出，因为粮食产品的原材料属性，很容易传导至其他产品导致物价总水平上涨。对从去年下半年开始的此轮CPI上升的势头，李炳坤解释说，其中小麦部分的涨价主要由中储粮总公司操作失误导致。

有关中储粮的操作失误，这绝不是什么新鲜事。其实，中储粮什么时候操作正确过？事实上，漏洞百出盗抢频仍的体制下，2005年人们就看到，就在近年，“中国因素”频频被人利用，其损失也越来越惊人。株冶事件，三天内亏损1亿多美元；中储棉事件，亏损约6亿元；中航油事件，亏损5.5亿美元；此外，还有中储粮、国储糖等等一连串失利事件发生。人们也注意到，株冶事件中的徐跃东，中航油事件中的陈久霖，以及国储铜事件中的刘其兵，个个都是无所顾忌胆大妄为，像红了眼的赌徒一般拿着国民财富（在此被别有用心地抽象化为国家财产）挥金如土，直至屡屡被国际基金打得片甲不留。

所以，中储粮的失误已经是一而再再而三了，却根本无人为此承担责任，更有甚者，还是这群人，继续为非作歹，继续着无一例外的操作失误。其中的内幕嘛，任凭发挥想象力吧。

另一方面，食品造假的情况也愈演愈烈。温铁军乡村建设群体里的刘老石发来了相关内容。

liu liulaoshi

2007年3月22日 13:06

广州市曝光荔枝等12种常吃水果被人为造毒行为

2007年03月21日00:33 [我来说两句 (1236)] [字号：大 中 小]

（何必注，略。）

食品造假的无处不在，已经让全社会人心惶惶不得安宁。每天看着碗里的食品，谁都无法确定是否在食用毒药。坊间将此称之为“餐桌上的十面埋伏”：一早起床给儿子冲一瓶碘超标的奶粉，自己喝杯返厂加工再销售的过期牛奶，再吃几个用“吊白块”面粉蒸的馒头，里面夹点臭水池里腌的榨菜。中午跟同事一起到肯德基吃顿苏丹红炸鸡。下午约朋友到新开的菜馆吃顿地沟油炒的菜，含有“瘦肉精”的肉片，再来盘避孕药催大的香辣鳝鱼丝，再喝点含甲醛的啤酒.晚上叮嘱老婆别忘了用白蜡油抛光的大米做米饭，再做一份敌敌畏泡过的金华火腿小菜, 和一杯重金属超标100倍的碧螺春茶……

而就这样，我们的公共安全水平还被津津乐道说是何等的节节攀升。

也就这样，这两天还有什么国内专家称，转基因牛奶可以代替药品。我实在闹不明白，这专家烂到了如此程度，已经开始耍把式卖艺兜售大力丸、金枪不倒丹之类的包治百病长命百岁大仙儿制品了，按照中国专家的路数，还研究什么艾滋病、禽流感、癌症药品，喝转基因牛奶就万事大吉了。

好在，现如今的中国人的崇洋媚外程度有所下降，不再是时行出口转内销了。虽然内贸和外贸品质上还有差异，但不是天壤之别了。换言之，国内造假贩私也让洋鬼子们领教一番。王未名发来BBC相关内容。

2007年05月09日 格林尼治标准时间05:04北京时间 13:04发表

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美国宠物食品有毒成分确实来自中国

（何必注，略。）

这种状况的国外已经蔚然成风，针对中国比如食品的质量问题追究也算是连篇累牍。我称之为“亲爱的老乡”的北京网友给我发来了外电的危言耸听。

谁来监管中国的食品出口？

（何必注，略。）

这篇文章的标题很耐人寻味：“谁来监管中国的食品出口？”而不是“谁来监管中国的食品安全”。言下之意是，中国国内的人们是死是活并不是洋鬼子们关心的事情，那是中国人自己应该干的；而一旦到了洋人的地界儿，就会被放到台面上。

而现在全世界的情况是，人类历史上从来没有碰到过这样的状况，那就是中国食品基本上没有安全的。因此，任何基于人类智慧和经验教训而形成的预防和控制体系面对汹涌而来的中国食品无计可施，连一向以严防死守著称的美国食品监管体系尚且如此，遑论其他国家。人类能够碰上中国这么个食品制作者，也算是千古奇观了。

就这，也算是我们中国人对人类饮食文化和治理方式做出的巨大贡献吧。