长周末宅在家,那就吃吃喝喝吧
日本超市买的刺身三文鱼做了寿司卷,18刀鱼、1.5杯米,卷了5个卷
边角料一定是我的?
寿司卷的做法参考
https://www.youtube.com/watch?v=eTdVHu6drOI&t=8s
拌个凉菜,一顿就混过去了
早餐。娃在睡懒觉、领导在院子里忙活,我有时间就做了苹果糯米饼,用了2小个苹果、160克糯米粉,就这两样材料没有别的添加,做了8个饼
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COSTCO是个宝藏店,有着新鲜、丰富食材。虾仁是我家无限次回购的单品,有尾无尾都可以。炒、烤、炸都适合。今天的两个主材:虾仁和蘑菇都来自COSTCO。
材料:虾仁、蘑菇
调料:蒜蓉、黑胡椒、盐、油
谢谢看帖!
更多的视频请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q
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香蕉核桃蛋糕,也有人称它面包。它其实是一款磅蛋糕。用成熟的香蕉加上鸡蛋、面粉和油,加上少量的红糖增加风味,经过一个晚上的回油,蛋糕湿润,香甜,软糯,非常好吃的一款蛋糕。鸡蛋黄油都不需要打发,整个难度系数为0!唯一需要注意的是这款蛋糕需要烤的时间比较长,我用375度加盖锡纸烤了一个小时,然后去掉锡纸再烤15分钟上色,蛋糕的颜色完美!
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做了一个星期的饭了,周末该放松一下了。我家的周末晚餐是固定的:咖喱饭或意大利面,都是孩子最爱并且要求的,不能换,哈哈。
咖喱饭怎么拍都不美,拍过很多次都放弃了,凑合看吧。
日式咖喱的做法非常简单,可以参考“日式咖喱面包”视频中第2:33—4:33的部分
https://www.youtube.com/watch?v=6gUdLKoBsNA&t=477s
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晚餐吃什么?煮饭婆天天被拷问的很烦,干脆烙饼吧!一盘鲜虾韭菜饼、一盘蔬菜、一锅绿豆汤,很夏天的饮食,哈哈
太好吃了!想到拍一张切开的照片时候只剩这几个了,领导一口气吃了3个????,直喊没过瘾但不敢再吃了
https://youtu.be/07ZKU7C0mbM?feature=shared
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今天是母亲节,来个仪式感的早午餐。
昨晚烤了一个8寸的日式轻乳酪蛋糕,经过一个晚上的冷藏口味绝佳。随便配点色拉水果一个仪式感满满的早午餐就完成了。
冷藏一个晚上,表面凹凸不平是正常的,味道是真的好!入口即化
蛋糕的做法参考:https://www.youtube.com/watch?v=QTp3-BWWrRo&t=177s
日式玉子烧
谢谢看帖!祝天下母亲们节日快乐!
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立夏前跟妈妈视频,妈妈正在包粽子,她说立夏要吃粽子才不“疰夏”。让我自己也包几个吃。
粽子原本是端午节的传统食品,但在我们老家立夏吃粽子也是一个传统,可能取它的谐音”中止疰夏“吧?
老家包粽子的粽叶是芦苇叶,立夏的时候芦苇叶子刚长没多久,能摘来包粽子的叶子就更少,但新鲜的芦苇叶子的清香深深地刻在了脑子里。现在虽然自己也[
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做饭很麻烦,但如果找到好的方法,做饭又变的很简单。
costco的这个海鲈鱼肉质鲜美、刺也比较少,很适合做烤鱼,简单的几样调料,再配上一些可以烤的蔬菜,轻轻松松一盘搞定一顿晚餐。
材料:
鱼、胡萝卜、包子甘蓝、土豆
盐、黑胡椒、食用油、大蒜头、葱、柠檬
谢谢看帖!
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一直很喜欢铁板肥牛饭,特别是当服务员把铁板端来,当着我们的面把酱汁浇在铁板上发出“吱吱”的声响,别提有多诱人了。其实铁板肥牛饭的做法非常简单,家里没有铁板用平底铁锅就可以了。几十刀一份的肥牛饭在家自己做,几刀就能做一家三口的家庭装,在物价飞涨的今天还是得算一算这个小帐。
材料:
主材:米饭、肥牛卷
配料:玉米粒、葱、蒜[
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又炖牛尾了,我的招牌保留菜
想要炖出软糯脱骨、胶质满满的牛尾,没有诀窍,只有耐心!
铸铁锅,大火烧开小火慢炖3个小时,最后收汁,保证炖出想要的牛尾
谢谢看帖!
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