今天是圣诞节，昨天是平安夜。晚餐就我们老两口。吃什么都很随意，而且时间上很充裕。我做了一道俄罗斯人新年餐桌的必备菜奥利维耶沙拉。之所以想做这道沙拉是因为应云霞姐姐的邀请，在今年12月31日搞一个迎新年大联播。里面包括影视音乐和美食。我是负责美食这块儿。新年聊什么美食？最后想到聊聊世界各地新年餐桌上的特色食品和后面的故事。所以这道沙拉就成了联播中的一道。先把云霞姐姐电台里的预告链接放在这儿。欢迎朋友们在12月31日收听我们的节目。
https://www.wenxuecity.com/radio/post.php?act=post_view&postid=100575&userid=1038829
用茴香点缀圣诞花环也是在找俄罗斯沙拉的过程中发现的。我觉得创意特别好。正好家里还有包茴香馅儿饺子剩下的茴香。放苹果在里面是国内流行的做法。国内管Christmas Eve叫平安夜。平安，苹果，所以大家有吃苹果的习俗。花环上面的小红苹果是用苹果皮剪的。正好家里有特别红的苹果，中间也放上一个。
材料：两个土豆，两个鸡蛋蒸熟去皮切小丁。
胡萝卜一根去皮切丁，火腿切小丁，还有青豆，这三样都在滚水里焯一下。水开就好。我觉得冬天还是不要太凉。开水过一下保证食品安全。
小酸黄瓜两根切小丁。沙拉里面放酸黄瓜是和我一位从圣彼得堡来的朋友学习到的。觉得很好吃。苹果半个切小丁。
拌酱：Trader Joe's买的有机沙拉酱，三大勺，加上日本寿司甜醋，蜂蜜芥末酱，盐拌匀。最后拌匀。摆盘就好。茴香是为了照相用的，吃的时候就拿走不吃。这道菜如果请客的话会很漂亮。
蒸土豆的时候也蒸了山药。这是上次做蓝莓山药的另外一块。放凉去皮摆盘。这次摆一个圣诞树的模样。下面还设计了两个礼物盒子。
用做好的蓝莓酱点缀一下像是圣诞树上面的彩灯。后面都倒上去反而有点乱。这是做蓝莓山药的博文：
每周一新2024-42: 蓝莓山药
昨天晚上吃了一大半，今天早上稍微热一下把剩下的都吃了。我们老两口战斗力还行。
早上还用鸡蛋黄牛油果沙拉酱做了一道菜。这个在Party上吃一定会受欢迎。如果有耐心可以把上面的酱料做成圣诞树的形状，上面装饰小星星。我懒了，小番茄直接扣上了，倒是健康好吃。
圣诞节打开的礼物是学生送我的。她告诉我到圣诞节那天再打开。我把这个礼物放到圣诞树下到今天打开，原来是我最喜欢的巧克力。
亮和珍昨晚视频聊了好一会儿。最有趣的是聊到圣诞礼物，我告诉他们我们感恩节黑五的时候从L.L.Bean网购了两双毛呢拖鞋。前几天特冷的时候穿上很暖和，脚不会凉。我让他们看我脚上穿的鞋，他俩一下子就都笑了！原来他们在珍的父母家穿的毛拖鞋和我们买的是一个牌子。不同的是他们是高腰的，更暖。
谢谢读文，祝大家还有文城的工作人员圣诞节快乐！健康平安！
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亮亮妈妈 发表评论于
回复 '百万庄大侠' 的评论 : 大侠好呀！高兴在小园里看到你的回帖，祝大侠全家新年快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '冷溪' 的评论 : 冷溪好呀，这道沙拉非常好吃。我是拍照后把茴香摘下来开吃。两顿就吃光了。也许新年时再做一次呢。问好，新年快乐！
百万庄大侠 发表评论于
有艺术功底，真漂亮！
冷溪 发表评论于
太有创意了！好喜欢！特别是圣诞花环沙拉，不忍碰触呀！祝亮妈一家节日快乐哦！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'yuntai' 的评论 : 云台好，这款沙拉在材料上可多可少比较随意，但非常好吃。我准备新年时再做一次。这次做的我一口气吃很多，当饭吃了。问好，祝新年快乐！
yuntai 发表评论于
靓妈这款奥利维耶沙拉一定很好吃，因为看你放了很多种调味酱料，拼盘也很讲究、寓意美好，必须得点赞！期待你们除夕夜的直播，一定很热闹，大家开心迎新年。祝新年快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 谢谢鹿葱姐，祝新年快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '淡然' 的评论 : 谢谢淡然。其实做饭是最可以发挥创意的，很好玩。祝新年快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '小火花' 的评论 : 谢谢小火花，创意就是脑袋里面的小火花：）祝新年快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香。提前祝新年快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'xiaxi' 的评论 : 谢谢霞西，提前祝新年快乐！
花似鹿葱 发表评论于
漂亮！喜庆！存起来！
淡然 发表评论于
圣诞花环好有节日气氛，山药蓝莓也是充满创意，亮妈真是心灵手巧！祝亮妈和家人节日快乐！
小火花 发表评论于
色拉花环好漂亮，红苹果皮彩带放的是地方。山药蓝莓有创意，点赞！谢谢亮妈总是为大家带来好点子，祝亮妈全家节日快乐！
歲月沈香 发表评论于
哇，亮妈太有创意了，心灵手巧，应时大制作！圣诞花环惊艳！必须大赞。亮妈圣诞节快乐！
xiaxi 发表评论于
应时应景，亮妈巧思！
圣诞快乐！
圣诞快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '海风随意吹' 的评论 : 海风姐圣诞节快乐！新年如意。我是自己在那里瞎玩呢：）
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '天边一片白云' 的评论 : 白云好呀！圣诞节快乐！我去你家看到你做的圣诞花环和圣诞树了，都非常漂亮！很赞！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '澳洲紫薇' 的评论 : 谢谢紫薇，圣诞节快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '梧桐之丘' 的评论 : 谢谢梧桐，圣诞节快乐！
海风随意吹 发表评论于
太有创意了，摆盘漂亮！圣诞快乐，新年如意！
天边一片白云 发表评论于
亮妈圣诞快乐，节日快乐。好巧，我们今天的圣诞餐也做了圣诞花环和圣诞树。但你的是奢华版本。我们的简单。
澳洲紫薇 发表评论于
大饱眼福，为亮妈的创意点赞！
梧桐之丘 发表评论于
看着就开心，自然快乐了。祝亮亮妈妈圣诞快乐。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'cowwoman' 的评论 : 牛妈圣诞节快乐！哈哈看到花环进来看看。我也是看到别人这样做才有了这个点子。问好。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '琪子' 的评论 : 琪子圣诞节快乐！土豆泥不用放糖，就是用沙拉酱加上其它拌料就可以。我文里面有提到。山药不用放糖因为蓝莓酱里面有糖，本身就是甜酸的，很好吃。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 弄弄好，圣诞节快乐！你从日本回来了吗？你说得对，食材很重要。我这边中国店虽然离得远些，但我经常开车出去，顺便买回来。山药还挺能放的。茴香也是。茴香是我上周买的呢。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬圣诞节快乐！女儿回来一家人团聚过节多好呀。那个蓝莓山药不难，这个沙拉也好做。主要有食材就可以。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好呀！圣诞节快乐！你啥时候回来呀？等你回来我写读书心得。玩好哈。
cowwoman 发表评论于
看见圣诞花环就点进来了！太有创意了。
琪子 发表评论于
我学习了。摆拍的很好看。
土豆泥和山药泥放糖？还是放盐？需要放油吗？
土豆泥和山药泥放糖？还是放盐？需要放油吗？
无法弄 发表评论于
茴香花环太棒了，蓝莓山药好啊，多好的创意，就是这些东西不好买，茴香和山药，我们这的中国店品种有限，新家那地方城里没中国店，得开车到2小时以外的城里买。圣诞快乐！
暖冬cool夏 发表评论于
Wow，太漂亮了，这个圣诞花环太有创意了，用茴香主意好！下面的山药和blueberry我要山寨：）圣诞快乐！
菲儿天地 发表评论于
回复 '大马哈鱼' 的评论 : +1
冒泡点赞，期待亮妈的讲座，云儿的联播，祝朋友们圣诞快乐！
冒泡点赞，期待亮妈的讲座，云儿的联播，祝朋友们圣诞快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '大马哈鱼' 的评论 : 鱼儿圣诞节快乐！赶紧沙发上坐，我端上热巧克力奶和圣诞节好吃的。
大马哈鱼 发表评论于
哇 沙发了亮妈巨贴！祝圣诞新年快乐！！
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