岁末香港广州行 (2)

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女儿医学院Step-1考试顺利通过了,这是关于医学基本知识的考试,对于“学霸”来说,小菜一碟。但是根据考过的人来说,有一些题目比较模糊,让人迷糊,感觉不好,心里没底。她考试前做过的模拟考试都是高分通过。不管你是如何进入医学院的都需要通过这些考试,通过不了就会遭到淘汰,所以美国的医学院还是有质量保证的,“白卷英雄”根本过不了关。女儿马上要进行科室循环,这次正好有时间,回去看看亲戚,失去的祖业,还有过世的爷爷奶奶。

从广州南出来,因为行李比较多,没有打算坐地铁去花城广场的旅馆。由于国内买的手机没有5G信号,只好坐的士。的士站比较远,途中不断有“网约车”的中间人来打扰,我们都拒绝了,鬼知道这些是什么人。政府应该管管才行,这些人严重影响广州的形象,感觉跟埃及差不多。

出租车都是清一色(黄色)的,叫它黄包车吧。大概跟什么公司有合约?车站倒是有一个保安在维持秩序,没见什么闲杂人员。我们跟司机说要去花城广场。问他的的士能否装下我们的几件行李。他看了看,说要叫两部才行。我说我们三个人,你这个车是能装下五个人。三件行李只有一件比较大,其它都很小。这个公司的司机服务态度极差,连行李都不帮忙放进去,还要自己去放。他的担心都是多余的,放三件行李完全没问题。他的车跟其它出租车差不多,旧,脏,有烟味。即使是网约车也差不多,但普遍干净一些,此外车一般都比较新。出租车打表,肯定比网约车贵。这次花了80多,还要包括过路费,网约车一般才50多。在国内,只要能叫到网约车,绝不叫的士。的士公司倒闭,死绝,是应该的,谁让你提供这样差的服务?可以想像,没有私企竞争,光靠国企,会是怎么样的日子?

最不肯定网约车的是在香港,因为多年没去过了。事先我做了一些功课。发现,香港的士也是人们普遍抱怨的,看来天下乌鸦一般黑。不同的是,香港的的士司机用尽方法来控制,破坏优步,因为的士的模式已经过时,优步严重威胁他们的生存空间。这个世界,尤其是服务业,没有竞争才会产生劣质的服务。优步在香港的合法性好像还有争议。我这次用过两次,非常方便。服务质量远比大陆好一大截,不但帮你搬运行李,干净,有礼貌,而且价格非常合理,甚至太低了。

下榻的旅馆还比较顺利,给了一间拐角的房子,两面都是玻璃窗,能看到珠江。现在的珠江跟改革开放前大不一样,水面极少船只,河水比较干净,没看到垃圾,但还是比较浑浊。在过去,整个珠江跟垃圾堆差不多,到处漂浮者垃圾,死掉的动物。河面有过往的船只,非常吵闹。 以前还有去其它城市的客船,现在都没有了。有汽车,高铁,飞机,谁还坐船出行?慢死了。

我们选的这家五星酒店有行政酒廊,这样可以省了去外面吃饭的时间。酒店附近有很多餐馆,价格还算合理,但味道一般般。现在不少餐馆都是预制菜,没啥味道。去了香港之后发现,原来正宗的粤菜应该是在香港。比如说,这个五星酒店早餐提供广式早茶点心,品种虽然不多,但每天有新的花样。不知怎么搞的,味道总是有点怪,跟我印象当中的不一样。到了香港之后,酒店早餐也有广式早茶,味道特别正宗。

坐在行政酒廊里,看着窗外的小蛮腰(广州的电视塔)正好是下午茶时间。种类不大多,有几种点心,还有水果,尤其是我喜欢的哈密瓜。对于年纪大的来说,正好足够了。这几年,国内哈密瓜特别流行。这个哈密瓜就是比美国的honey dew,cantaloupe要好吃许多倍。哈密瓜又甜,又脆,口感非常好。前几个月,Costco也有卖,是加州农村生产的,味道口感都很类似,我每次去都买几个。 旅馆早上,下午茶,还有傍晚的happy hours都有哈密瓜,百吃不厌。

在旅馆检查了一下国内购买的手机,才发现原来是5G数据被关闭了,记得自己没有做过改动。平时根本不用,只是用来打车,银行,每个月八元维持机号,回去时,购买3元每天的1G日包流量就足够了。时间长的可以购买月包。八元的计划每个月给500MB。如果不上网,少打车也够用。

连上酒店的网络,发现所有国外的网站都可以上,包括文学成,谷歌。太棒了!这样就不需要用手机上了。用手机的毛病是,网速慢,图片下载不了,基本用处不大。其它低挡的连锁店还是不能上。真是奇怪了。这么大的国家,没有统一的政策,更没有执行的力度,这离发达国家还有很长的距离。中国不缺人,很难理解。

休息过后,到外面的花城广场去溜达了一下。花城广场面积很大。因为快要到元旦,广场里摆着许多盆花,非常好看。看来政府是花了不少钱在装点广州的门面。但即使是这样,外国人还是没有出现。我在西九龙站基本没有看到老外。我坐的高铁也没见到。在广州南站也没见到。只是回来的时候,在广州东遇到了一位把福田搞成福州的土耳其人,他是到中国购买零部件的,因为语言不通,遇到了不少麻烦。我在旅馆遇到了一些来自韩国的。东南亚一带现在也开始发了,不少人过来旅游购物。在日本也见到不少。

这家五星级的酒店大概是网红店,不少国内的也住在这里,但他们的素质让人大跌眼镜。比如,电梯里的人还没出来,外面的人就不耐烦了,争先恐后要进入电梯,人出不去,地铁也一样。在日本没有见过这样的,人家也很急,谁不急?这让我想起老毛的一句名言,”一万年太久,只争朝夕。“ 还有,国人普遍缺乏自我意识,不考虑别人的感受,插队成风。这样的素质只能造成混乱,不愉快。看来文革的无组织,无纪律的风气至今为止还没完全改掉。有人要说,那你就别去中国了。是的,要不是还有亲戚,我肯定不会去,宁可去语言不通,但有礼貌,有秩序的日本。

我们还去了越秀公园,是广州历史悠久的公园,里面有著名的镇海楼,还有五羊雕像。去过广州的没有不在这个雕像前拍照的。小的时候,这个雕像还可以供游人爬上爬下,任意抚摸,似乎也从来没有听到过有谁摔伤,摔死的。改革开放后就不让爬了。周边布满了花坛,根本不能靠近。这个公园还有许多著名的历史文物,有孙中山纪念碑,上有民国才子汪精卫写的“革命尚没成功,同志仍需努力。” 公园还有中国第一步过山车,不是很刺激,但有失重感,没坐过的肯定忘不了。公园人山人海,都是附近晨练唱戏的退休闲杂人员,没有隐私,更像是文化公园,庙会,而且每次来都这样。

在广州的几天,发现粤菜已经吃不出过去的滋味,大概是预制菜太多的原因吧。酒店的早餐虽然品种繁多,但喜欢的并不多。每天吃一碗猪肠粉,或者一碗汤粉,馄饨面之类的就可以打发过去。不管怎样,还是比平时吃得多。

倒时差是肯定的。广州的地铁系统设计不好,站点不够密集,说的是跟东京相比。每天需要走不少路。回到酒店正好赶上晚间酒会,吃一点就犯困了,这就是有酒廊的好处,不需要到处找吃的,反正也吃不多。早上3点多就醒了,总是第一批吃早餐的。中午就在外面随便吃一点。

广州地铁十一号线开通了,这是环城的线路。跟东京相比,广州还差远了。这就是为什么电鸡(电动自行车)特别发达,多到扰民的程度。这次回去也没改变。哪一天被撞倒都不奇怪。最近政府说要控制电鸡,首先要控制速度。过去能够成功地禁止摩托车上路,现在能否限制电鸡是个巨大挑战。不少电鸡是用来快递送餐的。其实完全没有必要。因为店铺只快递附近的,太远会制造不少麻烦,不应该支持。上班的非要电鸡不可?过去没有电鸡照样上班。最终解决的办法是继续发展地铁。这次到香港,没有看到电鸡。人家的公共交通是没得说的。广州的管理水平还是低下。

几天的时间很快就过去了。打算在香港停留几天。已经有好多年没去了。期间香港经历了不少事件,民主受到严重打击。这次住的地方是旺角,有女人街,金鱼市场,花市场,鞋子市场等等,非常热闹,跟中环大不一样。

 
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回复 '爱雪天' 的评论 : 食材的养殖过程也变了,比如本地鸡和大种鸡。
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回复 '喜欢简单2023' 的评论 : 粤菜对食材新鲜度非常敏感。在香港也遇到过不新鲜的时候。
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回复 '6ba6' 的评论 : 过去国内资源有限,啥都靠抢,这个习惯到现在还没改过来。
喜欢简单2023 发表评论于
"预制菜" 是很广泛和模糊的概念。
199X年我住客村,每天早上骑单车到海珠广场上班,与我同行的,就有很多同样骑着单车送凤爪等加工好的食物到市中心茶楼的打工人。所以,在茶楼(酒楼),我是不吃凤爪的。

现在的食物与几十年前不同,有很多原因。其中一个原因是冷冻设备的普及和冷冻品的使用。几十年前,冷冻设备不普及,鱼、肉和菜都放在室温下几个小时(甚至几天),就有个自然熟化(发酵)的过程,产生不同的风味。现在鱼、肉都是放在冷库里,有的还放了很长时间(长到你无法想象!)。
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6ba6 发表评论于
多谢分享。国内的人急冲冲的,说明竟争激烈吧?急着上班,送单,开会等等,慢一步就被别人抢光了。广州市政多由外省人把持,管理思想落后,像砍老树而不是修剪,地铁光顾扩张不是优化,电梯大大不够,线路图上每个站点标第几站,让转车的人混淆。每个站口都是高台阶,苦了老年人,很容易扑街,可能是挡雨水流入地铁站吧。
爱雪天 发表评论于
同意作者的感受。我们去年回去了曾经熟悉的广州,住的应该也是你这家酒店 (四季?)。
感觉也是出电梯慢一点外面的人就冲进来了,不知道急啥?
感受最深的是以前好多好吃的美食都变味了,可能真的是预制菜的原因。
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回复 'taylorpark' 的评论 : 完全同意。在竞争社会,要提高一小步都非常难。用户体验绝对是金。没有反馈,很难做到。国人胆小怕事,习惯顺从,可以理解。
GoBucks! 发表评论于
回复 '笔名老忘06' 的评论 : 你这是典型的中国文化的特征。没有看法意见,要人大干什么?一个人就够了。:)我还没到家,人家就追着要看法,要意见,为什么?不就是不断改进,不断完善。这个连老毛都知道,虚心使人进步。。。
taylorpark 发表评论于
楼上,看游记希望看到全面的信息,可以是正面的、负面的,只要是真实感受,没有夸大和虚假,都是有价值的。你去看看网上关于hotel的review,再好的hotel都有人能挑出刺来。人就是多样的。只要是真实的就行,除非你中国已经没有缺点了。
笔名老忘06 发表评论于
就你不停地抱怨,其实都是鸡毛算皮的小事。啥东西都拿来跟日本比,日本的高铁晃得一塌糊涂, 地铁十分老旧。没觉得东京怎么的,酒店房间小的跟鸡笼子似的。 你是一回到国内就找事,心态放平和些。说实在的,只要把国内的几个APP弄好了,出行实在是太方便了。
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