泰国的水果，泰国的水果品种实在是丰富，琳琅满目。
到泰国的第一天晚上，我就跟他们去了超市 big C, 一走进超市，就是水果，从第一天起，我就开始挑我没有吃过的水果买，去满足我的好奇心。
但是，有点失望，所有尝试过的没有吃过的水果中，我并没有发现我特别喜欢的水果，大多数情况下是水果的质地没有引起我的兴趣，这并不是说水果味道不好，只是和我的喜好没有对上。
泰国的水果之王当属榴莲，但是我不喜欢吃榴莲，尝试了N次，就是不喜欢，不仅仅是那股浓郁的味道 ，更因为它太甜太软，他们有时候买整只的，有的时候买剥好的，他们总是挑什么金枕头的牌子买，而我每次只能吃小小一块。
泰国的芒果也是泰国的国宝，泰国把芒果糯米饭做成了世界美食的范本。我在泰国的饭店和夜市吃了几次这个饭，和在美国餐厅中吃的泰国芒果糯米饭不同的是，在泰国，糯米饭的分量很小，芒果的份量却很大，如果一口米饭一块芒果的吃，剩下的绝对是芒果。芒果糯米饭，那是要趁温热的时候吃的，冷了，糯米饭会变硬，所以，虽然卖芒果糯米饭的摊位到处都是，真正能吃到香甜糯糯的机会并不是很多。
我自己在家里也做了几次，我们在超市里挑最好的糯米买，但是米饭老是蒸不好，总是在下面的饭比较烂而上面的米粒太干；芒果我也切不好，虽然芒果的芒果个头比较大，体型相当于墨西哥芒果，但是买的芒果是切成厚厚的一排，但是自己切出来的是薄薄的，手法就是不对。
泰国的椰子是又多又便宜，波多黎各和泰国一样，到处都是椰子树，但是，波多黎各的椰子要卖到5刀以上/个，而泰国的椰子一般都在50-60泰铢一个 ，我外甥都是整箱的买回家放在冰箱里，他说只要30泰铢/个。泰国的椰子都做成椰子球，把外面的外壳去掉，看上去小小的一个白球，自己用刀背轻轻的在顶部敲几下就裂开了。我嫂子特别喜欢吃椰子，她每天都要吃一个，她说在上海她每天需要吃血压高的药，吃了椰子以后她就不需要吃药了，血压完全正常了，我不知道是不是真的，但是不用吃药了肯定是一件好事。
泰国的西瓜，开出来个个都是红彤彤的。我记得在写冰岛游记的时候我曾经写过，我非常纳闷也非常的享受，在VV邮轮上的11天，每天供应的西瓜都是成熟的甜甜的，自己买西瓜，哪有这么好的运气？难道邮轮把生的西瓜扔掉了吗？
有一天早上在曼谷，我们住的旅馆就在购物中心暹罗广场旁边，我们在饭店吃了早饭，9点就去了广场内的莲花超市，超市刚刚开门，一个营业员在切西瓜，她把西瓜一切二封上薄膜贴上价格标签。有趣的是，切开的西瓜的单价和整只西瓜的单价是相同的。也就是说整个西瓜的单价是40泰铢/公斤，切开的西瓜的单价也是40泰铢/公斤。
你有没有在美国超市看到过这种情形？不可能吧？损耗利润人工到哪里去变出来？
我在那里看她切了10几个西瓜，居然个个都是成熟的红彤彤的，看上去真的是没有什么损耗和需要丢弃的。
在 Costco 买小西瓜，都是2个一袋的，我自认为自己很会挑西瓜，但是大多数的情况下，这2个西瓜中一个是熟的一个是生的，即便我会挑我却没有选择，所以10刀从口袋里掏出去，买到的只是一个西瓜，另一个只是一个数字陪衬或者说侥幸心理。
泰国这种红酿的西瓜，品种非常不错，甜度适中水份适中质地还有点脆脆的，不知道是因为不断的优化品种的关系还是因为气候的原因。
泰国还有一种黄酿的西瓜，价钱比红的贵一点，但是我还是觉得红酿的更胜一筹，主要是适中的甜度。
泰国所有的水果中，我的最爱是红酿的柚子。我从小就喜欢柚子，喜欢它的香味，喜欢它的质地，我记得我在国内的时候，看见有柚子买，总是买了放在卧室的床头柜上，闻它的香气，我觉得很让人放松。
泰国的红酿柚子和在国内的柚子美国卖的柚子比较，它的一个最大的不同就是，它的皮非常薄，你可以用手把皮撕下来，里面也没有厚厚的一层白色的絮状物，所以它并没有一种黄柚子那样浓浓的香气，但是它们真的是好吃，对于我来说，真的是人间美味，我永远都吃不厌的一种水果。
泰国的番石榴，都放在路边的摊位上卖，切成片的番石榴旁边都会放着一小碟的甜辣盐蘸粉，番石榴在我看来，它更像蔬菜中的生瓜，我没有特别的喜欢。
那些我尝试过后没有留下什么印象的水果，我已经忘记了它们的名字，我只是挑我喜欢的水果吃，尽心的吃敞开肚子的吃，价廉物美，难得的机会，也为了不辜负我的35个小时的飞行。
（待续）
