读书笔记-热量控制延寿吗?

今天又认识了一位健康方面的专业人士：Dr. Peter Attia, 他最初是加拿大人，一直致力于健康长寿的研究。他的理论是，延长健康寿命(health span)，而不只是寿命 (life span)。我现在越来越相信，通过全面的生活方式改善，人可以无疾而终，一生健康，耳聪目明，身体，脑子都好使，直到生命的最后一天。他分享了一个数据，饮食热量控制的猴子比不控制的长寿，但是那些不控制热量的猴子吃的并非它们在自然界的食物，而是有很多高热量的食物，如同一般美国人的饮食。吃天然植物性食物的猴子控制热量不能延寿。这点我的体会是，吃整全植物基底膳食的时候，比较容易热量摄入不足。所以我现在尽量每天三顿按时吃。只有周日早点晚一点。

这阵子在看女儿推荐的"you are too good to feel this bad" by Dr. Nate Dallas. 里面也提倡whole food plant based diet. 但是他提出每周可以有一天吃自己最想吃的东西。这个挺对的。周一到周五多为程序化，周末出去吃饭，或者体验一下新鲜的饭菜，挺好。我已经没有什么不健康的食物让我放不下了。我喜欢吃黑巧，也喜欢巧克力的健康好处。但是这个cheat day的理念让我对家里其他人偶尔吃些不是那么健康的食物更加接受。