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回复 'Lanta2024' 的评论 : 我就是炒一点葱花和小肉丝...
干豆腐 很软的样子, 处理过吗?
回复 '酒后真言' 的评论 : 麻酱糖饼好吃,还有麻酱红糖...
麻酱糖饼对俺味 :)
回复 'calm01' 的评论 : 端午安康!过个平平安安的夏天...
小闲端午节快乐!今天要找点粽子来吃。
回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 谢谢老乡!现在压的不那...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲尔过奖啦!:) 我以前也...
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1 大厨不是一般的厉害,...
点大赞。 自己做的豆腐。 看着非常清爽的菜, 味道肯定...
胖头鲢。
铁锅先炒个鸡蛋。然后不放油,直接鱼头肉朝下扔进去,盖锅盖。
一面煎好,翻过来。因为没有放明显的油,所以翻鱼掀开锅盖也不会四处迸溅油星。
这时候放姜片,葱,几粒花椒,一次加够开水,水大滚熬汤,汤白以后加几片西红柿和白菜。
没有放豆腐,家里没有。熬汤也没放酒,因为家里现在是黄酒,味有点重。
关火撒青蒜和白胡椒粉。
配的是买的cornbread.
周末晚餐: