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小贤大厨好!这么多好吃的!先问好再看。
面条看着就凉爽好吃,夏天的好饭菜。
健康又美味,赞!
回复 '菲儿天地' 的评论 : 自己做的卤子素净。今天是我...
赞,自制豆腐,太牛了!
回复 '菲儿天地' 的评论 : 反正就那么多顿了,不浪费每...
准备上你家搭伙,天天吃这么丰富!
回复 'Mmom2269' 的评论 : 是乳糖?平时喝牛奶也拉肚子...
我也喜欢这个可家里有人一吃就拉是咋回事?
回复 '湖中小岛' 的评论 : 谢谢小岛!
用尖嘴鲈鱼片,解冻、擦干,用干面粉蘸匀,抖掉多余的粉。
这个步骤有用淀粉、面粉、或二者合一。
煎后效果各有区别,有淀粉的干吃比较脆,但如果有液体加入,炸过的淀粉会变胶质那种感觉。
我用面粉的,感觉会清爽。
四片鱼用少许油煎,热锅,热油,鱼片放进去不动。
很快就结壳。
用酱油、葱姜蒜,米醋,糖、少许盐,水,大火收汁就好了。
如果用腌糖醋蒜的醋更好。