纽约的西点、上海菜VS自己做的美食

现在吃的少,还是外面买来吃比较好:

可以省时间和精力,毕竟自己做美食还是很累的。

告诉自己年龄上去还是悠着点好,

偶尔想吃外面买不到的,就稍微做一点,尽量少做。

三款西点

Épicerie Boulud的泡芙

无论是咖啡口味还是开心果口味,做的真的是完美。

下面是我六年前做的泡芙

我曾经为了练习泡芙,还特意在网上买了一块泡芙垫子

买来后一直放着,估计这些年都不会做

Cannelle Patisserie的苹果派:

它家的酥皮点心真的是一路既往的好吃。

以前在店里拍的照片

我前二年山寨它家的苹果派

Daily Provisions肉桂油条

小小一块,价格虽然有点小贵,但是味道真的是不错,值得品尝一下。

前阵子,又去了小红楼吃饭

店里已经坐满,我们就坐了吧台,吧台地方小就随便点了些

店家的粢饭糕

一般般,我还是喜欢豫园的粢饭糕

我做的粢饭糕

店家的熏鱼

它炸的比较脆,味道还行

我做的熏鱼

自己做的熏鱼都是鱼肚部分,吃起来过瘾

店家的辣酱面

辣酱不是当天炒的,上海咪道

店家的芝麻汤圆和肉汤圆

芝麻汤圆的馅还是正宗的,就是太甜,肉汤圆一般

我做的肉汤圆

过年的时候想外卖它家的八宝饭,没有买到

这次趁在它家吃饭,随便买了它家的八宝饭和咸粽

八宝饭用的米比较好:晶莹透亮

豆沙炒得亮,唯一不足的八宝饭太甜了

我做的八宝饭

店家的肉粽

肉粽的口感我还是喜欢自己做的肉粽

我做的肉粽

去年夏在它家吃过饭,我曾经写过博客

纽约好吃的上海菜

品尝店家做的美食后再比较自己做的美食,

学习人家的长处,改进自己不足

这样自己做的美食才能越做越好

 

 

越live越精彩 发表评论于
问好Joyce:)我还是觉得你做的美食更精致,而且自己吃用的料也更好。以后有空了,我要向你学习做各种美食,让家人一饱口福。
亮亮妈妈 发表评论于
你不用改进,每一道你都赢了!从照片就可以看出你做得更好。加上甜度和咸度上把握的好。为你点赞!
joycewu12 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿的鼓励!
三款西点绝对是店家做的好!
上海菜的话,店家都熏鱼炸得比我脆,估计油多;店家八宝饭的米用的好,下次我也买这种米,店家辣酱的味道比较正宗,我还是要再琢磨一下下次自己做辣椒的味道。
菲儿天地 发表评论于
赞大厨,不知道是不是因为拍摄的光线问题,觉得还是你做得更棒!:)
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