金桔果皮肉质厚，质感平滑，富有光泽，呈金黄色，
食用时带皮一起吃，口感酸甜。很受人们的喜爱。
金桔外形美观，汁多酸甜，气味芳香，并且含有丰富的维生素C、
维生素A、胡萝卜素、糖类、蛋白质、钙、铁、钾等营养素，
具有较高的食用价值。
我家种了两个不同的品种，一是果实圆圆的，外皮与果肉都
是甜甜的，多产。一般果实在12月中旬变得金黄，此时已成熟，
摘下即可食用。
它的英文名是，Meiwa Kumquat.
另外一个品种的果实是椭圆型的，它的外皮是甜的，但是其内部的
果肉是酸的。 有的人可能不太喜欢。
此品种的英文名是Nagami Kumquat。 我家用它做蜜饯，做好后
放在冰箱里可以保存很长时间。
金桔据说至少有3个寓意，一是吉祥如意，二是生意红火，三是
招财进宝。我想借此机会把这几个寓意献给文学城所有朋友
在新的一年里心想事成，万事如意。
