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虎年正月十五就要到了,快来做虎头虎脑,呆萌可爱的虎皮汤圆吧!自己做的汤圆馅料新鲜好吃,咬一口满满都是花生、核桃、芝麻的香气,糯唧唧香甜美味,呆萌萌虎虎生威,祝大家虎年的正月十五欢欢喜喜闹元宵,快快乐乐度佳节! 所需原料: 黄色面团:
150克糯米粉
三个蒸熟糯米剂子
100克胡萝卜泥
白色糯米面团:
150克糯米粉
三个蒸熟糯米剂[阅读全文]
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用一只自然解冻的鸭子,做了好吃有嚼劲的盐水鸭,做法一点不难,手起刀落剁成整齐的鸭块,绝对是一道受欢迎的下酒好菜!不喝酒的拿一块啃啃,真的是越嚼越香,好吃到停不下来,味道绝对可比正宗南京盐水鸭,我把做法详细演示给你,一看就会!强烈推荐你也试试。 所需原料: 鸭子一只2公斤
食盐200克
花椒20克
卤料:
八角、桂皮、花椒、茴香、香[阅读全文]
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口感嫩滑,味道鲜美,色泽喜庆,做法超简单的蒸蒸日上【虾仁玉子豆腐蒸蛋】,是一道好寓意,好味道的喜庆年菜,新年来上一盘吧,保证受欢迎! 用料表
虾仁8~10
玉子豆腐300~350克
鸡蛋3个
食盐少许,白醋1/3茶匙
小葱1根
小米辣2个
料汁:
生抽2茶匙
鱼露1茶匙
味极鲜1/2茶匙
清水20毫升 做法要点: 一、大虾去头去壳去虾线[阅读全文]
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虎年新春,快快带着家里的小盆友一起做这个吉祥可爱的《小老虎花样南瓜小馒头》吧!简单一捏,面团变巧虎,可爱又吉祥,而且制做过程开心又暖心!做法分享给大家,一点不难。在这里祝大家虎年吉祥!虎虎生威! 用料表:
高筋或中筋面粉360克
南瓜泥210克
白糖10克
食用油15克
干酵母5克
柠檬黄、炭黑(或可可粉)、
红色食用色素各少许 [阅读全文]
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秋葵不光营养价值丰富,而且造型也很漂亮,用他做了一盘喜庆年菜《福星高照秋葵满天星》好寓意,美味又健康,而且做法超简单,新年的餐桌上来上一盘,一定受欢迎!喜欢就动手做起来吧。 所需原料很简单:? 土豆约400克
?秋葵12~15只
?火腿肠两根
?黑胡椒碎1/2茶匙
?食盐少许
?浇汁:
?生抽3茶匙,?蚝油1茶匙
?白糖1/2茶匙,?食盐少许
几粒鸡[阅读全文]
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喜庆年菜【富贵黄金虾球】,外酥里嫩,好吃又好做,食材也简单,高颜值超喜庆,无论用鲜虾还是冷冻带尾虾仁都能做,虎年新春必备年菜,分享给大家。 所需原料: 大虾12~15个
土豆500克
土豆淀粉约200克
料酒20毫升
白胡椒粉1/3茶匙
生抽两勺
黑胡椒碎1/2茶匙
食盐少许 做法划重点: 一、大虾去头去虾壳、虾线,只留下虾尾和最后一节虾[阅读全文]
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用口感微酸脆口的青苹果,表层铺了厚厚的奶酥粒,做了这款甜酸适中,酥酥口感的青苹果派,太好吃了!尤其适合做为过年节大鱼大肉后的餐后甜点,甜香微酸开胃解腻,推荐给大家。 派皮用料:
中筋或低筋面粉200克
无盐黄油120克
白糖10克
食用盐1克
冷水50毫升
奶酥粒用料:
中筋或低筋面粉180克
奶油100克
棕色糖80克
肉桂粉5克
制[阅读全文]
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虎年春节就要到了,做了这款很适合节日假期的休闲小零食【杏仁瓜子瓦片】,酥酥脆脆的好吃,而且做法非常简单,你可以随意加入各种自己喜欢的干果片,超好吃不上火,推荐给朋友们试试。 所需原料: 蛋清1个约40克
细砂糖或糖粉30克
食用盐1克
低筋或中筋面粉15克
融化无盐黄油15克
杏仁片(或南瓜籽片)50克 做法要点: 一、所有原料混合[阅读全文]
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深受大家喜欢的【豉汁蒸凤爪】在家就能做,三个步骤就可做出一盘虎皮漂亮、软糯鲜香、料足入味的豉汁凤爪,味道绝不输餐馆,吃着放心真过瘾!做法分享给大家。 所需原料: 主料:
鸡爪600克
配料:
大蒜7~8
生姜一小块
豆豉15克
小米辣1~2个
绿葱花少许
调味料:
蚝油两茶匙
生抽两
蒜蓉辣椒
或海鲜酱绿两茶匙
白糖一茶匙[阅读全文]
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俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜是冬季非常有益健康的健康食材。吃惯了大鱼大肉,今天我们来用白萝卜做一个素菜,【红烧白萝卜】这道菜做法非常简单,但却是意想不到的好吃!口感软糯,特别的入味下饭,在我家的餐桌上,这道菜总是非常的受欢迎。推荐给朋友们,一定要试试哦,会有意想不到的惊喜。 所需原料: 白萝卜750克
大蒜4~5瓣
葱花1茶匙
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