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[生椰拿铁古早蛋糕],即有古早蛋糕绵蜜湿润的口感,又将咖啡与椰浆的味道完美融为一体,可谓是一款口感和味道都很独特好吃的美味,我把配方和做法分享给大家,吃一口,你一定会爱上它。 所需原料: A-咖啡蛋糊: 食用油和低筋面粉各25克 咖啡4克,牛奶20克,蛋黄2个 B-椰奶蛋糊: 食用油和低筋面粉各25克 椰奶40克,蛋黄2个 C-蛋清4个 白醋或柠[阅读全文]
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周末做了这个好吃好做的家常菜《西芹炒虾仁》,虾仁嫩滑饱满,西芹脆口清香,做法有技巧,火候是关键,我把做法分享给大家。 所需原料: 虾仁250克 西芹180克 胡萝卜100克 大蒜3~4瓣 生姜1小块 小葱1根 做法划重点: 一、虾仁去下线,用刀划开背部,白胡椒等调味料和干淀粉抓捏入味,过油划散,快速出锅 二、西芹去掉粗纤维,切斜[阅读全文]
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甑糕是陕西经久不衰的一道传统经典美食,甑(Zeng4声)是一种带孔的容器,甑糕得名于此。在陕西方言里,把甑念“劲”,所以在陕西都把甑糕叫做甑(JING)糕。传统甑糕是用很大的铁甑来做的,要经过长时间的蒸和整夜的焖,使得糯米既软糯又劲道,和红枣融为一体,尤为好吃。分享给大家这个简易家庭版甑糕的做法,味道和口感和西安街头叫卖的一样,超正宗好吃[阅读全文]
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苋菜营养丰富,维生素C含量居绿色蔬菜之首,用咸鸭蛋或者变蛋做配料,做成汤鲜味美的上汤苋菜,简单方便,下饭好吃,做法分享给大家。 用料: 苋菜250克
咸蛋黄1个
生姜3片
大蒜4瓣
小葱1根 蚝油1茶匙
食盐适量
白胡椒粉少许
香油几滴
可供1~2人食用 做法很简单: 一、几粒大蒜瓣用刀拍扁,生姜2~3片,一个咸蛋黄切碎,一根小[阅读全文]
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今天这款粉嫩粉嫩,入口即化的[草莓花蛋糕卷],只要你会做基础蛋糕卷,就一定能够轻松驾驭它,你可以充分发挥想象力,简单几笔勾勒出喜欢的草莓花图案,让蛋糕卷一下子颜值飙升。作为朋友聚会的拌手礼也非常有新意,家里有小公主的朋友更要赶紧试试!我把详细制作过程记录在视频里,喜欢就快快做起来吧! 所需原料: 鸡蛋5个
食用油50克
牛奶50克
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秋天是收获的季节,做个秋天的[向日葵手绘蛋糕卷]吧,不掉皮,不开裂,只要会做基础蛋糕卷,多一步就能将向日葵印在蛋糕卷上,看着舒心,吃着暖心,作为伴手礼送朋友,也是不错的选择,我把详细做法分享给大家。 所需原料: 鸡蛋5个
食用油50克
牛奶50克
低筋面粉60克
细白糖35克
柠檬汁或白醋1茶匙
抹茶粉1/2茶匙
可可粉1/2茶匙
食用油各1[阅读全文]
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分享一款5分钟就能学会的德式酥饼小零食的做法,这款德式酥饼酥中带着沙沙的口感,作为节日和平时追剧的小零食都特别受欢迎,关键是做法没难度一看就会,快快做一盘中秋假期和家人一起分享吧! 所需原料很简单: 无盐黄油120克 糖粉40克 低筋面粉80克 土豆淀粉130克 食盐1克 抹茶粉10克 可可粉10克 奥利奥饼干一片 制做方法划重点: 黄油室[阅读全文]
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今年中秋试试这个好寓意、好简单,颜值爆表的[花好月圆蛋糕卷]吧!为节日的餐桌增添一点不一样的喜庆色彩,做法只比普通蛋糕卷多了一步,一点不难做。 所需原料: 制做方法划重点: 一、蛋清蛋黄分离,蛋清冷冻5~10~15分钟,牛奶、油、低筋面粉、蛋黄混合成光滑无颗粒的蛋黄糊备用 二、二、蛋清中加入白糖、柠檬汁或者白醋打发到呈现大弯钩[阅读全文]
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复古棋盘格蛋糕卷,两种味道和色彩的完美组合,只比普通蛋糕卷多了一步,颜值爆表,超好吃,做法分享给大家。 所需原料: 做法划重点: 一、基础小五卷配方,先将食用油和牛奶混合搅拌成乳化状,筛入低筋面粉之字形搅拌防止面粉起筋,加入五个蛋黄同样手法混合均匀备用 可可粉用少许食用油混合均匀无颗粒 二、冰箱冷冻过的蛋清中加入一[阅读全文]
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今年的爆款????[咸口曲奇酥皮月饼],一碰掉渣的酥酥外皮,越嚼越香的花生椒盐内馅,咬一口满嘴留香,!关键是做法还特别简单,尤其对新手友好,今年中秋,快试试这款好吃的咸口椒盐酥皮月饼吧。 所需原料全是家常食材: 制做方法划重点: 一、月饼酥皮: 室温软化黄油中加入糖粉用电动打蛋器打到微微膨胀,加入蛋液搅匀,分次加入低筋或中筋面粉[阅读全文]
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