纽约餐饮现状：关店、转让～推荐好吃的饼干

前些日子先生请国内友人在法拉盛大喜餐厅吃饭，回家后跟我说大喜要关门了，他把会员卡里还剩的钱都用了。先生还说大喜川菜做的不错啊，关店好可惜。我说，这家餐厅我们很喜欢吃，觉得比川山甲做的好吃，他们疫情的时候没有关，现在关～～

发一些我们曾经在大喜餐厅点过的一些菜

它家的麻婆豆腐和酸菜鱼做的非常不错

沸腾鱼用的是活的烷鱼，土豆也做的好

以后吃不到了，不知道他们的厨师去哪里做菜

前二个星期，请一些朋友去金爸爸（马来西亚菜）吃饭，吃了差不多的时候，我去结账，服务员看到我说：你是不是经常来这里吃饭，告诉你一件事，我们店做到12月底后就开始重新装修，装修后做泰餐～～我说道：变成泰餐后就吃不到马来西亚菜了～～这附近有马来西亚餐厅，但是我还是喜欢在金爸爸餐厅吃马来西亚餐厅，看来得去elmhurst试一下马来西亚餐厅

在新加坡呆过几年的我，有的时候时不时会想念新加坡美食，像炒粿条、叻沙、印度面包等吃不腻～～

上面说了二家法拉盛餐厅：一家关店，另一家店是转让。

聊一下最近去的二家粤菜馆

前一阵子参加活动，在粤菜餐厅吃饭，点评一下下图这些菜

龙虾沙拉：龙虾少水果多，味道一般般。
冷盘：这道冷盘是昨天所有菜品里最中规中矩的菜，糖醋排骨、乌贼、白饭鱼都是正常发挥。
油爆油水虾：没有什么味道，好像油炸一下就装盆。
虾带子抄豪菇甜豆：甜豆太多，海鲜还算新鲜。
海鲜羹：这道菜好像鱼翅羹一样（鱼翅在美国现在是不可以卖的）但是我只吃一、二口就不再吃了。
煎T牛排：第一次吃用油炸的方法做牛排。
油鸡：如果在外州吃到这道菜我可以理解，但是在纽约吃到这道菜，只能摇头。
蒸鱼：正常发挥。
总结一下，这么大的餐馆，这么好的平台，厨师没有用心在做菜，可惜了。