开一把洋荤

最近的事儿特别多。今天又开了一天的会，好巧不巧家里的领导也出差了，我实在不想再花时间弄吃的，下了班就径直去了学校旁边的一家麦当劳。

正是吃饭的点儿，里面人还真不少，当然大部分是我们学校的学生。进店的人虽然多，不过他们绝大多数点的是外带。这些人冒着风雪进来，点好了餐，就拎着纸袋子，嘬着大杯可乐去上晚课了。留在店里的只有一些三五成群的小团体，他们围成一圈，聊得眉飞色舞，时不时爆发出一阵爽朗的笑声。像我这样孤零零的一个中年人，穿着西服打着领带，怎么看怎么不合时宜。

不合时宜又如何？我可不为所动，还是按老规矩，点了一份Big Mac的套餐，然后找了个靠窗的桌子，一个人静静地享用。已经几十年了，我就好这一口，从来不去想啥子高热量胆固醇，当然也没少被太太数落。窗外的雪还在漫无目的地飘，这个漫长的冬天似乎还完全没有结束的迹象，看着这银装素裹的世界，猛然忆起，我第一次吃麦当劳，也是在一个冬天。

那是三十多年前的一个元旦，当时我陪太太逛街，哦不对，用词要准确，那个时候还只是女朋友。记得是在我们市最有名的一条步行街，那里的时装店精品店鳞次栉比，人气极旺。大家都是过来人，应该有体会，陪女朋友逛街的时候时间过得特别快，不知不觉几个小时就过去了。这时间过得快，肚子当然也饿得快，于是就想着在周边找个地儿吃饭，然后接着逛。一抬眼，正好看到了一个大大的金黄色的M，那个标志性的金拱门。这里要交代一下，当时是九十年代初，那是在我们市开的第一家麦当劳店，绝对是个新鲜玩意儿。

那个时候，我俩都没有出过国，而且说起来可怜，我们连西餐都没吃过。在我们贫下中农眼里，麦当劳可不就是正儿八经的西餐厅吗，于是就想着要开一把洋荤。一进去，好家伙，里面的人那真叫一个多，光等座就等了十分钟。我记得当时点了两份套餐，其中就有Big Mac，招牌上用的是一个很拉风的中文名儿，叫作巨无霸。

等我领到吃的，端回到桌上，太太和我面面相觑，不知道该如何下手。看到书上写吃西餐要用刀叉，服务员也的确给了我们一人一套不锈钢刀叉，可到底该怎么用呢？我俩偷偷扫了一下四周，旁边的朋友那是八仙过海，各显神通。有的把餐刀当作菜刀，先把汉堡切成很多的小块，然后用叉子一块一块地叉着吃，这是厨艺派；有的则比较朴实，直接上手，抓起来啃，这是豪放派；也有的一手刀，一手叉，慢条斯理，先切下一小块，然后叉起来送到嘴里，估计这就是正宗的洋务派。

还得说太太聪慧过人，看一眼就领悟了洋务派的精髓，于是有模有样地操练起来。我也尝试了一下，却感觉不太得劲，这个上中下三层的汉堡包很不好切，一着急，干脆向豪放派的兄弟们学习，直接用手抓着吃。虽然因此被太太鄙视了一把，不过呢，这刚出炉的巨无霸，面包松软带着麦香，肉饼多汁，咬上一口，美味瞬间在口中绽放。那味道真不是盖的。

后来出国留学，在学校里吃了无数次的麦当劳，总算知道了原来吃这玩意儿，豪放派才是正统。再后来有了女儿，要送她去各种各样兴趣班，有时候为了赶时间，也会带她去麦当劳。记得女儿第一次去的时候还只有四五岁，等到把东西端上了桌，她小人家可一点儿没犹豫，直接伸出小手，抓起来就开啃。嗯，真不愧是俺的种。



现在女儿离了家，不能再陪我去麦当劳了；太太总嫌那里格调不太高，也不怎么情愿陪我去，也只有等到她出差的时候，来这里开一开荤。其实这哪里是开荤呀，这开的满满的都是寂寞呀

初心不改，美味依然，只不过有一点儿让我不太满意，现在不管是到了哪一家的麦当劳，再也没人给我不锈钢的刀叉了。

感觉这很有点儿瞧不起人呀，您说是不是？